dimanche 7 juin 2009
Clafoutis en cassolette revisité en version salé
Avec le beau temps et la chaleur au rendez-vous, quel bonheur de pouvoir le jardin prendre de magnifiques couleurs. Tomates, courgettes, poivrons , haricots, carottes, on va se régaler pour les conserves de l' hiver mais en attendant leurs cueillettes, je vous propose aujourd'hui un clafoutis. Je sais vous allez me dire mais c' est quoi ce clafoutis, rien a voir avec des cerises ou même des fruits
ben non, normal c' est une version salé que j' ai voulu tenter
et au final, je peux vous le dire c' est pas mauvais du tout mais alors pas du tout au contraire, ça se laisse même très bien manger
Donc sans plus attendre, voila la photo et puis .........
................ et bien la recette,
allez go c' est parti
Clafoutis sale
1 boite de des de jambon, 6 oeufs, 20cl de lait, 100g de petits pois (en boite), 100g de mais (en boite), 60g de farine, sel, poivre, muscade
Vous pouvez aussi utiliser une petite boite de macédoine de légumes)
Beurrer légèrement vos cassolettes, repartir les légumes égouttées et les des de jambon. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine et l'assaissonnement puis délayer avec le lait. Versez cet appareil dans les cassolettes puis enfourné dans un four préchauffer a 210°C, pendant 20-30min selon les fours.
Servir bien chaud
Variante: le jambon peut être remplacer par des des de poulet, du jambon cru, du thon, des moules,....Pour les légumes, on a l' embarras du choix, poivrons, haricots verts,...et pourquoi pas aussi un clafoutis "végétarien" en utilisant uniquement des épinards en branches (ça doit pas être mal non plus!!)
Commentaires
un petit clafoutis salé comme je les aime...
Cassolette
Bonjour,
Cette recette de Clafoutis en cassolette revisité en version saléje la trouve delicieuse, je vais la rajouter sur mon site....
A bientot,
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