vendredi 3 juillet 2009
Poires, sauce chocolat/ caramel
Des amis de dernière minutes qui restent pour le dîner pas de souci, voila la recette hyper facile et rapide d' un dessert de dernier instant qui se déguste chaud et qui fait saliver les papilles a son arrivée sur la table. Traditionnel certes, gourmand, mais aussi léger tout de même. Y' a pire comme dessert.
Pour les poires
6 poires, 800g eau, cannelle ou vanille (facultatif)
Disposer les poires dans le Varoma. Verser l'eau dans le bol avec un peu de cannelle ou de la vanille, mettre le Varoma en place et cuire 25 mn / Varoma / vit 1.
Une fois la cuisson terminée, réservez.
Pour la sauce chocolat / Caramel
200g chocolat noir, 50g eau, 50g caramel liquide
Casser le chocolat en morceaux dans le bol, mixer 10 sec / vitesse 8. Racler les parois du bol à l' aide de la spatule. Verser l'eau et le caramel et programmer 5 mn / 70° / vitesse 2. A la sonnerie, mélanger 10 sec / vitesse 3.
Pour le service
Au moment de servir, placer une poires dans chaque assiette, les nappé de sauce et accompagné au choix d' une boule de glace vanille ou de chantilly
On peut également disposer les poires dans un plat, les napper de sauce et chacun se sert a sa guise. Attention servir de suite
Bonne Appétit!!!!!!!
Commentaires
Quelles délicieuses poires...
Bonne journée
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