Un stage d’exception

je pense que vous l’aurez tous comprit au titre !
Oui de nouveau et une fois encore je me suis rendu a l”école du grand chocolat Valrhona a Tain 'l’Hermitage dans la Drome.
Ce fut un stage très riche en partage, convivialité et découverte pour chacune des participantes.
Je suis surtout ravie d’avoir pu faire découvrir a mes amies le plaisir que ca& procure de réalisez un stage dans cette splendide école .

Ayant composé mon petit groupe c’est avec grand bonheur que nous nous sommes retrouvez a 8h15 sur le parking de l’école pour passez une journée magique.

Des notre arrivé, nous sommes accueillis par un café et à 9h début des cours.

 

Pate, biscuit, mousse, ganaches, gelée….et j’en passe sous au programme.
A midi, pose déjeuner puis nous voila repartis des 14h

 

Des la reprise nous replongeons de nouveau toutes contente dans le tempe rage, les ganaches a monter…..et surtout les finitions .

 

A la fin, contente de notre journée ou nous avons toutes beaucoup appris nous sommes repartis avec nos desserts chocolatés dont voici un petit aperçu

 

Vous n’êtes pas un peu tentez ?????????????

et bien sur la petite photo de groupe prise par Sébastien, notre prof du jour.

De toutes les régions nous nous sommes retrouvées ensemble entre amies pour ce stage splendide

Merci les filles pour cette journée et un grand merci a Sébastien pour sa patience, son savoir faire, ses techniques et sa gentillesse

Comments

[Macaronette]

waouh ! ça donne envie

[Laurent]

Salut Aurélie !

Je voulais juste souligné que "vos" macarons sont superbe, la couleur "blanche" etant difficile à avoir ! ET la forme est parfaite !Bravo !

[Catherine]

oh la chance ! j'aimerai bien y aller moi aussi, peut-être pour mon prochain anniv...
Bisous

[Flexipaninie]

oups l'air!

[Flexipaninie]

J'ai bien pensé à vous toutes!!! Votre stage avait l'ai super!