Aujourd'hui pas de recettes, non je tenais a vous faire partager cette gourmandise adresse d’un restaurant à vals les Bains dont je vous avez déjà parlé il y a une an.
Profitant de 4 jours de vacances chez mes cousins (que je remercie énormément au passage) avec mon chéri et ma gd mère en Ardèche , Samedi soir (ma gd mère, mon chéri et moi) nous avons donc repris le chemin du Restaurant à Vals les Bains "Chez Mireille" découvert l’an passé .
C’est un petit resto Rue Jean Jaurès, au cadre très charmant, agréable et convivial 
Les menues et la carte mamma Mia  .....alléchant !!!!!

Nous avons  opter pour le premier menu (17,50€, rien a redire pour la qualité et la quantité)

Pour débuter, on vous fais patienter avant l’entrée avec quelques mise en bouche

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Puis arrive les entrées
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Salade fraicheur ( melon, pastèque, coccinelle chèvre, gaspacho sorbet thym, dés de jambon )

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Aspic de volaille au Porto et ses mimosa en coque

Suive les Plats principaux

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Ballottine aux trois poissons, sauce aux herbes

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Ballottine de Pintade aux châtaignes et ses garnitures

Pour conclure les desserts

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Dame blanche (sans chantilly pour moi)

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Profiteroles au chocolat

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Colonel (Bien arrosé !)

 

Pour le service , Mireille a été au petit soin toute la soirée avec son entrain, sa joie de vivre, sa convivialité et sa gentillesse

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Une très bonne adresse a retenir et a conserver précieusement dans votre carnet d’adresses !

Merci Mireille et le reste du personnel œuvrant derrière

Pour terminer, une adresse gourmande à ne pas rater si vous passez par Vals les Bains où ses alentours.

Un accueil et un service irréprochable sans fausse note.

Restaurant Mireille
3, rue Jean Jaurès
07600 VALS-LES-BAINS
04.75.37.49.06