De l’intensité 100% chocolat avec mon fondant du jour
Fondant au chocolat
Moule tournesol
200g de chocolat noir,
15cl de crème liquide,
100g de beurre,
120g de sucre en poudre,
6 œufs,
100g de farine
Fondre le chocolat noir avec la crème, le beurre en morceaux au micro ondes
Ajouter le sucre, les jaunes d'œufs et la farine.
Monter les blancs d'œufs en neige et mélanger avec délicatesse.
Verser dans le moule et cuire 30-35 min.
Démouler au bout de quelques minutes sur une grille à pieds avant de poser sur un plat.
Très bon aussi au chocolat au lait ou moitié noir-moitié Pralinoise
