Tour 155, second tour du 9 septembre
Dimanche 9 Septembre pour ne pas y échapper, je participe à un tour en cuisine
Un Régal ces Tours !!!!
Cette semaine, j’ai pioché ma recette chez Djanisse
http://danslacuisinededjanisse.over-blog.fr
C’est Kittie qui as testé l’une de mes recettes (hi,hi,hi…)
http://kittiescuisine.blogspot.com
En me baladant sur le blog de Djanisse, j’ai opté pour celle ci
http://danslacuisinededjanisse.over-blog.fr/article-tarte-aux-pommes-66019369.html
Simple, rapide et délicieuse, j’ai adoré tiède ou frais avec une boule de glace au spéculoos , mamma Mia ……………
3 ou 4 pommes
sucre
cannelle
Pâte à tarte feuilletée (pour ma part, Djanisse préconise elle une pate a tarte légère)
2 petit pots de compote de pomme sans sucre ajouté
Etalez et coupez à l’aide du découpoir ovale votre pate feuilletée et les déposez sur la toile silpat.
Laissez reposer un peu et pendant ce temps, rincez,
épluchez et coupez vos pommes en lamelles vos.
Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante.
Nappez vos fond de pate avec la compote jusqu’a 1/2cm du bord.
Disposez les lamelles de pommes dessus
puis saupoudrez légèrement avec le sucre et la cannelle.
Placez au four environ 35 minutes à 180°C.
Nappez de gelée d’abricots a la sortie du four
pour obtenir un effet lisse et brillant