jeudi 20 septembre 2012
De retour de Lyon, une folle envie de gâteau de foies volaille mais présentation revue !!
Apres deux jours et demi magiques a Lyon en compagnie de mes amies demarlettes, je vous présente le fameux gâteau aux foies de volaille que j’ai pu déguster au bouchon “A la Traboule” grâce a ma merveille Chantal Voulant la partager avec mon chéri , je l’ai donc réaliser en revoyant la présentation sous forme de quenelles (merci flexipan)
Quenelles aux foies de volaille Pour 18 quenelles 300 g de foies de volaille nettoyés, 20 g de beurre, 150 g de mie de pain, 180 g de lait, 2 œufs, sel, poivre, 40 g de moutarde à... [Lire la suite]
