lundi 31 décembre 2012

Menu de Réveillon

Comme lundi dernier , pas de réalisation de la semaine et de mise a l’honneur ….. Et oui nous sommes le 31 décembre jour du réveillon et des repas appétissant….. sans oublier dernier jour du mois mais surtout de l’Année 2012 Je vous invite donc a découvrir quelques photos gourmandes, des idées festives, qui vous donnerons peut être en dernières minutes pour votre diner des solutions ( les recettes sont soient déjà présentes sur mon blog ou a venir prochainement) Pour l’apéro : Duo de Verrines (saumon ou Caponata) Crème brulée... [Lire la suite]
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dimanche 30 décembre 2012

Tour Regressif

Dimanche 30 Décembre, je participe au Tour “ Regressif ” organisé par le site Tour en Cuisine Pour ce tour, voila les consignes de Miss Cuisine "Le thème de ce tour ? Les contes de fées, la pâte à sucre, les bonbons et sucreries de notre enfance (carambars, arlequins, fraises tagada, werthers, barres chocolatées...), la cuisine des enfants. Et oui, c'est vaste. Mais c'est manifestement très gourmand. Ca tombe bien, ces derniers temps, je suis très bonbons :) Ca compte comme une envie de femme enceinte :p   ”   ... [Lire la suite]
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dimanche 30 décembre 2012

Tour rapide 86

Je participe de nouveau a un tour en cuisine avec plaisir version tour rapide cette fois Voila pour le tour d’aujourd’hui, je devais piocher ma recette chez Brindelle http://lacuisineauvillage.over-blog.com Chau7 et c'est qui est venu piocher chez moi une de mes recettes http://chauseptcuisine.canalblog.com De mon coté, j’ai choisi cette recette que vous pouvez retrouver juste ici http://lacuisineauvillage.over-blog.com/article-amuse-bouches-aux-escargots-95968583-comments.html Voila les résultat des miens Amuse bouches aux... [Lire la suite]
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dimanche 30 décembre 2012

Tour 204 avec des feuilletés salés

Dernier dimanche de l’année 2012 et c’est avec grand plaisir que je la termine avec une participation supplémentaire a un tour en cuisine. Pour ce tour, j’ai élue domicile chez Gibou http://gbourcier.canalblog.com Et c’est Clivia qui a concocté l’une des miennes (hi,hi,hi…) http://www.labouffedeclivia.com De mon coté , j’ai choisi son feuilleté aux champignons mais je l’ai réalisé version portion individuel histoire qu’il n’y es pas de jaloux !!! http://www.gbourcier.com/archives/2011/11/21/22746965.html J’ai repris sa... [Lire la suite]
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jeudi 27 décembre 2012

Pas besoin du pâtissier pour un bon millefeuille a domicile !!

Qui as dis que faire un millefeuille était compliqué ??? Et ben pas moi surtout que mister cook’in est dans ma cuisine, c’est devenue un jeu d’enfant et je ne me prive plus de cette délicieuse gourmandise   Mille-feuille maison Pour un cadre de 23.6x16.2  600g de pate feuilletée : 250 g de beurre, 250 g de farine, 5 g de sel, 120 g d'eau, 1 c à c de vinaigre blanc, Sucre ou utiliser des bloc de pate feuilletée achetée Couper le beurre en cube et le placer au congel 1/2 heure. Si votre beurre est déjà congelé, attendre 5... [Lire la suite]
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lundi 24 décembre 2012

Menu de Fêtes !!

Aujourd’hui en ce lundi , pas de réalisation de la semaine et de mise a l’honneur et pour cause ….. Et oui nous sommes le 24 décembre jour du réveillon et des repas appétissant, gargantuesque pour certains….. Donc je vous propose quelques photos de réalisations alléchantes, gourmandes, festives, qui vous donnerons peut être quelques idées de dernières minutes pour votre diner ( les recettes sont soient déjà présentes sur mon blog ou a venir prochainement) Pour l’apéro : Pain surprise (charcuterie, tartinade, saumon,…) Mini... [Lire la suite]
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dimanche 23 décembre 2012

Tour 201 avec un gateau chocolat

  Pour aujourd’hui ,dimanche comme a mon habitude, j’ai optez pour participer a un tour en cuisine. Pour ce tour, j’ai pioché chez http://homemadeattitude.blogspot.fr/ j’ai choisi de concocter sur celle ci http://homemadeattitude.blogspot.fr/search/label/G%C3%A2teaux Gateau leger au chocolat J’ai repris sa recette sauf que j’ai utiliser 60g de farine et 60g de poudre d’amande sinon la recette est identique a la sienne alors allez y jeter un coup d’oeil
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mardi 18 décembre 2012

Buche aux marrons

Voila ma première buche roulée  de cette année Il s’agit d’une buche simple, classique et rapide mais délicieuse bien sur donc voila je ne vous fais pas plus saliver la voici   Buche Marron & Poires  Pour la génoise 4 œufs 120g de sucre en poudre 100g de farine 1 sachet de levure chimique Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre. Ajoutez la farine avec la levure. Montez les blancs en neiges fermes et les incorporez délicatement. Versez la préparation dans le flexipat et faites cuite à 180° ( th6) pendant 12/15... [Lire la suite]
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lundi 17 décembre 2012

Réalisation de la semaine

Place en ce début de semaine a la mise a l’honneur d’une de mes recettes réalisé par une de mes lectrices Aujourd’hui c’est Corine qui est a l’honneur avec son essai des “Tartelettes Gondoles à l’italienne”  , vous pouvez en juger par vous même Bien tentant pour se balader le temps d’un moment du coté de l’italie  !! Merci Corine pour cette réalisation, gros bisous   Vous aussi, vous avez réalisez une recette ou des recettes de mon blog, n'hésitez pas à me les envoyer a mon adresse mail : babychocolate@hotmail.fr... [Lire la suite]
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dimanche 16 décembre 2012

Tour 198 en douceur fruitée

En ce dimanche matin , un nouveau tour en cuisine Aujourd'hui j'ai du piocher une recette chez Ikkia et son blog : http://kiwitchi.over-blog.com Et c'est Rose qui vient piocher chez moi! http://lespetitsplatsderose.blogspot.fr Et Voici la recette du jour : http://kiwitchi.over-blog.com/article-coeur-a-la-mandarine-99952011.html J’ai par contre apporter ma touche perso en la rendant Chocolatée un soupçon !! COEUR A LA MANDARINE 125 g de beurre mou 125 g de sucre 2 œufs 150 g de farine 1 mandarine ( sans les pépins) 1 c. à s. de... [Lire la suite]
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