janvier 2013

  Une pure douceur chocolatée, un classique de la patisserie traditionnelle Francaise Une regal pour les papilles et les inconditionnels des gateaux du dimanche Voila la religieuse maison comme vous en revez parfois meme souvent !!!!   Religieuse au chocolat Pour 8 religieuses recette du site gourmandise mais modifié le fondant grace aux conseils de mon patron  Pour la pâte à choux : 50 g de lait (5 cl) 50 g d’eau (5 cl) 1 g de sel 2 g de sucre 45 g de beurre 60 g de farine 2 à 3 œufs (150 g) Pour la crème... [Lire la suite]

Dimanche 27 janvier, je participe au Tour “ Sucré & Salé” organisé par le site Tour en Cuisine Pour ce tour, voila les consignes de Miss Cuisine " Et bien, c'est le "sucré salé" (d'où la pizza à l'ananas). Le tour s'appelle simplement "tour sucré salé" ” Pour ce tour je vous invite a cliquer sur le lien ci dessous j’avais déjà testez une pizza sucrée qui fut très très ……………comment dirais-je très gourmande, très apprécié et redemander   PIZZA AU NUTELLA ... [Lire la suite]

Pour aujourd’hui ,dimanche comme a mon habitude, j’ai optez pour participer a un tour en cuisine. Pour ce tour, j’ai pioché chez Vapa http://www.lapopotteduclocher.over-blog.com Et c’est PoucinetteCook qui a fouiner dans les miennes http://poucinette.voila.net j’ai choisi de testez celle ci http://lapopotteduclocher.over-blog.com/article-briochettes-legeres-113195025.html   Briochettes Légéres 1 pincée de sel 40 g de beurre 1/2 sel 2 oeufs 15 g de sucre pour moi au lieu de fructose 50 ml de lait 260 g de farine 1 sachet... [Lire la suite]

  Pour un apéro entre amis ou pour  dégustez avec une salade le soir, voila une petite idée futée pour utiliser vos empreintes travées   PIZZOMETRE Un rouleau de pâte à pizza, un pot de sauce tomate (200g), 2 tranches de jambon blanc + QS champignons, des ravioles + Basilic, 1 petit pot sauce bolognaise + QS pomme de terre rissolées, gruyère râpé. Poser sur la plaque alu perforée les Travées Silform et préchauffer le four à 200°. Sortir la pâte du frigo, la dérouler, la fariner et la piquer. Puis avec le... [Lire la suite]

Et c’est parti avant même la chandeleur et Mardi gras j’ai eu une petite envie de bugnes alors ni une ni deux me voici en cuisine avec mister cook’in pour confectionner la pate et hop un petit tour dans le bain de friture et miam on déguste   BUGNES 1 sachet de Pate brioche gourmandise ou 20g de levure de boulanger 20g de lait 500g de farine 5 œufs entiers 250g de beurre 80g de sucre 10g de sel 2 zestes de citron QS rhum Végétaline pour le bain de friture Dans le bol du cook’in, mettre 20g de lait avec 1 sachet de... [Lire la suite]

Un tour de plus (je les comptes même plus, hi,hi,hi….) , J’ A-D-O-R-E !!!! je participe à un tour en cuisine avec plaisir a chaque fois Ce Dimanche, j’ai élue ma recette chez Pasca http://Www.chocolatchantilly.over-blog.com C’est CFD qui as tenter l’une des miennes (hi,hi,hi…) http://chercherfaireetdeguster.over-blog.com J’ai opté pour celle ci sur le blog de Pasca http://chocolatchantilly.over-blog.com/article-royal-chocolat-praline-feuillete-84788234.html Un délice dont je ne me lasserai jamais ROYAL CHOCOLAT Biscuit Succès... [Lire la suite]

Dimanche 20 janvier et c’est parti encore une fois, je participe à un tour en cuisine Un de plus ………..!!!!   Cette semaine, j’ai pioché chez Jennelly http://jennelly.canalblog.com Cassie as dégustez l’une de mes miennes(hi,hi,hi…) http://petits-menus-entre-amis.blog4ever.com/blog/article-634439.html En me baladant sur le blog de , j’ai eu envie de tenter celle ci http://jennelly.canalblog.com/archives/2012/12/04/25737237.html     Filet de morue a la creme 4 filets de morue Moutarde à l'ancienne 125 ml de crème... [Lire la suite]

  Une petite recette de galette pour l'épiphanie emprunter a Marie Pierre "a mes nuits blanches" et légèrement modifier   Galette Bounty 2 pate feuilletée ou faite maison au cook'in, 1 œuf , QS de sirop de sucre de canne + crème coco: 100 g de crème , 140 g de coco râpée , 100g sucre blond de canne , 2 œufs , 20 g de Malibu , De grosses pépites de chocolat et des perles craquantes chocolatées, 1 fève Mettre tous les ingrédients, sauf les pépites, dans le bol du cook’in et régler 20 secondes vitesse 4, puis ajouter le... [Lire la suite]

En ce dimanche 13 janvier , je participe au Tour  “ Aux States ” organisé par le site Tour en Cuisine Pour ce tour, voila les consignes de Miss Cuisine " je tombe sur "la cuisine américaine", je dis bingo et je crée le tour aux States ! "   Patata Burger   1 kit préparation pour galette Maggi Steak haché Fromage a croque monsieur Cornichons Réaliser les galettes de pommes de terres en suivant les instructions du paquet (perso je les ai fais cuire dans les empreintes grands ronds Demarle et top du top ) Faite... [Lire la suite]

Pour aujourd’hui ,dimanche comme a mon habitude, j’ai optez pour participer a un tour en cuisine. Pour ce tour, j’ai pioché chez Marianne R http://cuisinemarianne.canalblog.com Nonna as déniché l’une des miennes (hi,hi,hi…) http://www.gourmandisesetpassions.com De mon coté , j’ai choisi de concocter sur celle ci http://cuisinemarianne.canalblog.com/archives/2012/11/18/25378301.html   Bounty  Maison  pour 24 bouchées 135g de noix de coco râpée 1/2 boite de lait concentré sucré 100g de chocolat noir + 50g de... [Lire la suite]