jeudi 14 février 2013
Des meringues au chocolat pour ne pas dire le vrai nom d’autrefois !!
On continue cette semaine avec une seconde idée pour concocter vos café gourmand Une douceur sucrée très apprécie et rebaptisé depuis quelques années
NegrOndulos
35 carreaux de chocolat noir Nestlé + 1 tablette chocolat noir 1 blancs d'œuf 90g de sucre 25g d'eau
Placez 1 carreau de chocolat noir par empreinte ondulo et placez 5minutes au four à 100°C Répartissez uniformément le chocolat dans les empreintes pour former les coques Réalisez un sirop avec le sucre et l'eau montez à 118°C. Montez votre blanc en neige et quand... [Lire la suite]
