Je participe de nouveau a un tour en cuisine avec plaisir
Voila pour le tour d’aujourd’hui, je devais piocher ma recette chez Angie
http://lacuisinedangie.over-blog.com
et c'est Paola qui est venu piocher chez moi une de mes recettes
http://www.boeuf-bourguignon.com
De mon coté, j’ai choisi cette recette que vous pouvez retrouver juste ici
http://lacuisinedangie.over-blog.com/article-muffins-poire-et-caramel-mou-108088777.html
Voila les résultat des miens
Muffins poire et caramel mou
Perso j’ai remplis 8 empreintes muffins
8 caramels mous pour le cœur + 4 pour l’appareil
une grosse poire bien mûr
40 g de sucre
100 g de farine
1 yaourt à la vanille
20 g de beurre
1 œuf
1 càc à café de levure chimique
Préchauffez le four à 180°C et déposez vos empreintes muffins sur la plaque alu perforée
Dans le cul de poule, blanchir l'œuf avec le sucre puis ajouter le beurre fondu.
Pelez la poire et la couper en dés.
Coupez les 4 caramels en petits morceaux.
Incorporez a l’appareil, les des de poires et les morceaux de caramel,
Ajoutez également le yaourt ainsi que la farine avec la levure.
Mélangez bien pour obtenir un mélange homogène.
Garnir au 3/4 les empreintes muffins avec la préparation puis et déposez au centre de chaque empreinte un caramel mou entier.
Cuire 20 minutes, four préchauffez.
Démoulez en prenant soin d’attendre 5 minutes et servez tiède afin d’avoir le cœur bien coulant !
