Avec un léger retour du soleil voila une petite recette semi estivale pour servir en guise d’entrée chaude ou d’accompagnements de viande en sauce 

 

Clafoutis de Légumes & Kiri

600g de ratatouille boite ou surgelés,
15g des ou allumette de jambon
60g parmesan,
5 œufs,
15cl de lait,
6kiri,
sel,
Poivre

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Faites égoutter la ratatouille.
Mélangez avec le jambon et le parmesan.
Battre les œufs en omelette avec le lait, sel et poivre.
Versez sur le premier mange
Bien mélanger le tout et repartir dans les empreintes
Déposez au centre de chacune un Kiri
Cuire 20min à 180°C

Simple, rapide et vide frigo il serai dommage de s’en priver