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Le Blog d'Aurelie
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17 février 2014

Mascarpone et fruits rouges

 

Un petit dessert rapide avec les dernière fraises présentes sur les étals

 

Mousse mascarpone aux fruits rouges

3 blancs d’œufs, 250g de mascarpone, 80g de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé, fruits rouges

DSCF4802 (1280x960)

Montez les blancs en neiges ferme.
Fouetter le mascarpone avec le sucre glace et le sucre vanillé en aérant bien la préparation
Incorporez ensuite les blancs délicatement

Repartir dans les verrines et décorez dessus avec les fruits rouges

Servez agrémentez d’un biscuits de votre choix

DSCF4808 (1280x960)

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  • Pour moi, travail et passion rime avec Cuisine, Chocolat et Patisserie. Pour preuve, travaillant en patisserie, je suis aussi conseillere Guy demarle. Alors je vous propose une avalanches de gourmandises
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