Un petit dessert rapide avec les dernière fraises présentes sur les étals

 

Mousse mascarpone aux fruits rouges

3 blancs d’œufs, 250g de mascarpone, 80g de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé, fruits rouges

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Montez les blancs en neiges ferme.
Fouetter le mascarpone avec le sucre glace et le sucre vanillé en aérant bien la préparation
Incorporez ensuite les blancs délicatement

Repartir dans les verrines et décorez dessus avec les fruits rouges

Servez agrémentez d’un biscuits de votre choix

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