En ce mardi ensoleillé voici une petite recette toute droite venue d'Italie avec des gnocchi
Certes ce n’est pas l’une des recettes sardes dégusté durant nos vacances mais ca sent bon l’Italie ……………………….
Gratinée de gnocchi a la napolitaine
Parmesan râpé,
Gruyère râpé,
QS Gnocchi,
1 gros pot de sauce tomate napolitaine ou sauce faite maison
Plongez délicatement les gnocchis dans de l’eau salée en ébullition.
Attendez que les gnocchi remontent à la surface, puis égouttez-les,
Mélangez les avec quelques cuillères de sauce tomate puis les repartir dans vos plats à four individuels.
Sur chaque, versez encore deux cuillères de sauce tomate et saupoudrez de parmesan râpé et gruyère râpé généreusement
Faites griller le tout au four pendant quelques minutes..
Une fois la cuisson terminée, servez très chaud.
