vendredi 19 décembre 2014
Des Macarons praliné pour accompagner le café
Un délice comme toujours ces fameux petits macarons ils n’ais jamais question de leurs dire non !!!!
Macarons Praliné
Les Coques 100 g de poudre d'amandes160 g de sucre glace3 blancs d'œufs(90 g) tempérés50 g de sucre semouleQS colorant (si besoin)
Peser séparément tous les ingrédients. Mixer le sucre glace et la poudre d'amandes dans le Cook 'in bien propre et sec en mode Turbo 2 / 3 fois 10 secondes pour obtenir une poudre très fine. Tamiser le mélange. Monter les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux,... [Lire la suite]
