lundi 26 janvier 2015

Mini Bouchées pour l’apéro

Une petite idée simple, rapide, vide frigo pour un apéro vite fait bien fait comme on dit   Cakes camembert lardons   Mélangez 3 œufs avec 150g de farine et 1 sachet de levure chimiqueAjoutez progressivement 80g de lait, 50g de vin blanc et 50g d'huile neutreUne fois la pate homogène, incorporez dedans des lardons et des morceaux de camembert Remplir les empreintes mini cylindres enfournez et cuire 20min à 180°C en chaleur tournante
Posté par BABY CHOCOLATE à 11:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

dimanche 18 janvier 2015

Dessert léger en verrine

Pour servir lors d’un cocktail ou d’un apéritif dinatoire, rien de mieux que les verrines en sucré qui finira en beauté et en légèreté sur une note de gourmandise Celle que je vous note aujourd’hui et simple et surtout légère après vos repas de fêtes qui comme moi on du être riche et copieux      Mousse de fromage blanc aux fruits rouges Mélangez 300g de fromage blanc avec 2 càs de sucre et 1 sachet de sucre vanilléBattre 2 blancs d'œufs en neige ferme et les incorporez délicatementdans les verrines,... [Lire la suite]
Posté par BABY CHOCOLATE à 17:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 13 janvier 2015

Des pates en version crémeux

Un bon plat de pates, fondant, crémeux , onctueux pour se réchauffer au coin du fois, moi je dis pas non surtout quand c’est un jeu d’enfant grâce a mon Cook ’in   Crémeux de pates aux blancs de volaille     Dans le bol du cook'in, mettre 200g de morceaux de blancs de volaille avec 20g de beurre et 1 oignon émincé, réglez 2min à 80° en vitesse 2A la sonnerie, ajoutez un cube de bouillon de votre choix, 1 petite boite de champignons de paris émincés, 50g de vin blanc, sel, poivre et 600g d'eauCuire 8 min à 100°... [Lire la suite]
Posté par BABY CHOCOLATE à 17:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 8 janvier 2015

Trilogie de Desserts

C’est reparti pour la nouvelle année et les invitations pour presenter les vœux sont l’occasions de se faire plaisir avec des petits buffets dinatoires tout en papotant avec ses amisDonc trois recettes coté sucré pour se régaler avec vos copains !!!!  Mini-choux Pâte à choux: 250 ml d'eau, 1 pincée de sel, 100 g de beurre, 150 g de farine, 4 œufsPréchauffez votre four à 200°C.Portez l'eau à ébullition dans une casserole, ajoutez le sel, et le beurre .Ensuite, incorporez la farine, remuez énergiquement. Hors feu, ajoutez les... [Lire la suite]
Posté par BABY CHOCOLATE à 17:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
mardi 6 janvier 2015

Ma galette pour l’Epiphanie

Mardi 6 Janvier c’est l’Epiphanie !!A l’origine, l’Epiphanie fait partie du cycle de NoelL’Épiphanie est selon la tradition l’occasion de “Tirer les rois” On mange alors la fameuse galette des rois ou se retrouve cacher une fève Celui qui la découvre est alors le roi de la journée Galette Frangipane à la Vanille de Tahiti Pate feuilletée Cook 'inPour 1 pate: 170g de farine, 130g de beurre congelé en morceaux,80g d’eau froide,sel Pensez mettre le beurre congelé en morceaux d’avance (idéal deux jours avant ou toujours en avoir... [Lire la suite]
Posté par BABY CHOCOLATE à 09:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
dimanche 4 janvier 2015

Galette des Rois 2015

En ce dimanche des rois , je vous donne ma recette de cette année 2015 , ma galette frangipane revisitée au Nutella pour les plus gourmands et amateurs de douceurs chocolatées …………   Galette frangipane Nutella Pate feuilletée Cook 'inPour 1 pate: 170g de farine, 130g de beurre congelé en morceaux,80g d’eau froide,sel Pensez mettre le beurre congelé en morceaux d’avance (idéal deux jours avant ou toujours en avoir d’avance au congélateur)Mettre la farine, 1 pincée de sel et le beurre congelé dans le bol. Mixer 1min en... [Lire la suite]
Posté par BABY CHOCOLATE à 17:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 1 janvier 2015

Bonne et Heureuse Année 2015

Je vous souhaite a tous une excellente nouvelle année qui débute   Joie, Bonheur, Amour et Santé pour vous
Posté par BABY CHOCOLATE à 08:50 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :