Voici une recette pour faire manger des légumes aux enfants ou tout simplement pour utiliser un reste de ratatouille

Flan à la ratatouille

2 œufs,
1 reste de ratatouille ou 1 boite de ratatouille cuisiné,
éventuellement 1càs de maïzena

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Dans un cul de poule, mélanger tous les ingrédients
garnir les empreintes ovales puis cuire 30 min à 180°C
Déguster chaud tiède ou froid selon votre humeur