vendredi 24 juillet 2009
Allez une petite brasserie sympa a lyon avant "Comme des Chefs"
Et oui, mercredi je me suis rendue en compagnie d' un ami a Lyon pour réaliser un stage a l' atelier "Comme des Chefs".
mais tout d' abord, le cours ne débutant qu' a 14h, nous avons déjeuner dans une petite brasserie très sympathique situé dans une rue Lafayette entre l' atelier et la part dieu.
Ayant opté pour la formule du jour, nous avons toutefois choisis nos plats sur de grandes ardoises ou un large choix rendait la tache difficile pour choisir (tout donnant naturellement envie), nous nous sommes toutefois régaler avec de petits plats frais et "léger" avec cette chaleur caniculaire malgré quelques averses dans la matinée.
Voila j' arrête de parler et je vous laisse découvrir en image notre fameux déjeuner
Du coté des entrées: 
Tomate mozza sur un lit de salade pour moi
Caviar d' aubergine maison et sa salade pour mon ami
Ensuite nous passons aux plats: 
La vraie moussaka maison du chef et sa salade
quand a moi ce fut 
L' assiette a l' Italienne (petite salade, jambon cru en folie et melon)
On termine par le dessert: 
Tarte poire chocolat, sa crème anglaise et chantilly
nous terminons sur le traditionnel café pour nous donner des forces et c' est parti on rejoint l' atelier "Comme des Chefs" pour le stage
Ce fut un déjeuner simple mais copieux et bien cuisiner, de toute façon avec cette chaleur, plus ça aurait fait beaucoup et on aurait pas pu faire le cours!!!!
En parlant de cours, je vous dévoilerai en images les succulents, rapides, faciles recettes que nous avons concocter et je vous parlerai un peu plus en détails de ce fameux atelier "Comme des Chefs" que je vous conseille d' essayer.
A très vite (demain je pense) pour la découverte de l' atelier
