accompagnements

Comme quoi des fois y’en faut peu pour arriver a faire manger des légumes aux enfants et mers parfois a certains grands Non seulement chez moi ils ont aimés mais ils en ont redemander !! Comme Quoi tout arrive Moelleux aux épinards cœur de tartare 20cl de lait Qs tartare ou boursin ail et fines herbes 100g purée d’épinard 100g de parmesan 3 œufs 60g farine Tartare ail et fines herbes ou Philadelphia ail fines herbes ou boursin... Déposez vos empreintes écrins sur la plaque alu perforé et préchauffez votre four a 180°C en... [Lire la suite]

Aujourd’hui en ce lundi , pas de réalisation de la semaine et de mise a l’honneur et pour cause ….. Et oui nous sommes le 24 décembre jour du réveillon et des repas appétissant, gargantuesque pour certains….. Donc je vous propose quelques photos de réalisations alléchantes, gourmandes, festives, qui vous donnerons peut être quelques idées de dernières minutes pour votre diner ( les recettes sont soient déjà présentes sur mon blog ou a venir prochainement) Pour l’apéro : Pain surprise (charcuterie, tartinade, saumon,…) Mini... [Lire la suite]

Tres rapide grâce a mon assistant Cook’in , mes plats sont un jeu d’enfants et regal en plus petits et grands sans me prendre trop de temps !! Que demander de mieux, hein ?????   Poêlée de choux bruxelles 500g de choux de Bruxelles surgelés 10 g d'huile d'olive 10 g de beurre 100 g d'allumettes de jambon sel, poivre Mettre 600g d'eau dans le bol et placer le cuit vapeur du cook’in avec les choux . Reglez 25 minutes à 120°C en vitesse 1 (vérifier avec la pointe du couteau que les choux soient cuits sinon rajouter du... [Lire la suite]

 Envie de légumes, de douceurs et de gourmandises et bien ma recette d'aujourd'hui repond a ces trois criteres. Perso j'aime quand elles sont bien grosse de la taille de la poele mais apres chaucun ses gouts. Fini le bla-bla et place a la recette Crique Maison 1 kg de pommes de terre 1 blanc de poireau 4 échalotes 3 œufs 1 bouquet de persil haché 1 cuillère à soupe de farine 1 pincée de noix de muscade sel, poivre 30 cl d’huile Epluchez et lavez les pommes de terre. Râpez-les a la mandoline avec une râpe à grosse grille.... [Lire la suite]