lundi 10 octobre 2016

Carbonade flamande pour se rechauffer

Un bon petit plat mijoté pour se rechauffez ca vous tente ???Alors c'est parti , voici ma recette   Carbonade flamande1 kg de bœuf bourguignon60 cl de bière brune 2 oignons margarine 2 c à soupe de farine 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 4 c. à soupe de cassonademoutarde 1 cube bouquet garni pain d'épice sel, poivre Epluchez et emincez les oignons , faites les revenir dans la cocotte avec de la margarineUne fois dorez, jetez y les des de viande de bœuf en mélangeant régulièrement, pour qu'elle soit bien cuite.Mettez 2... [Lire la suite]
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dimanche 12 février 2012

Découverte de Produits du Terroir

Aujourd’hui pas de recettes, je tiens a vous faire découvrir mon partenaire et fournisseur de viande. Au sein de l’exploitation familiale,le Gaec De Tramoley, situe entre Chambéry et Lyon, élève et vend en directe à la ferme. Vous pouvez y retrouver des colis de viande bovine mais également des colis de Veau de Lait et prochainement des Lapins. Le troupeau est alimenté principalement par les aliments produits sur leurs terres agricoles. La vente directe de viande en colis est effectuée régulièrement sur réservation. La viande... [Lire la suite]
Posté par BABY CHOCOLATE à 14:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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