jeudi 25 avril 2013

Clafoutis version réduits mais gourmands

  Allez une petite douceur tout mimi pour finir en beauté le diner ou pour un accompagner un café gourmand   Clafoutis poires & onctueux Milka 40g de farine, 30g de sucre, 2 œufs, 90g de lait, poires fraiches en cubes ,sel 1 pot de Philadelphia Milka Cointreau Cuisine,   Préchauffez le four à 180°C et déposez vos empreintes Ondulos sur la plaque alu perforéeMélanger farine avec les œufs entiers et le sucre. Ajouter un peu de lait. Bien travailler pour rendre la pate légère. Peu à peu incorporer le reste... [Lire la suite]
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vendredi 19 avril 2013

Moelleux coco & banane merci Cécile

recette deniché sur le blog de Cécile " au fil de mes recettes" testez et approuvé gourmand et rapide en atelier Moelleux chocolat & banane (12 empreintes petites charlottes) 2 œufs, 80 g de sirop d'agave (perso j‘ai remplacé par 40g de miel et 30g de sucre), 80 g de flocons d'avoine, 130 g de crème fraiche liquide, 60 g de pépites de chocolat, 2 petites bananes Posez vos empreintes petites charlottes sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c. Mélangez ensemble les œufs, le sirop d'agave ou miel+sucre, les... [Lire la suite]
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dimanche 24 mars 2013

Tour rapie 102 avec du chocolat

  Dimanche 24 Mars  et c’est parti encore une fois, je participe à un tour en cuisine Un de plus ………..!!!! Cette semaine, j’ai pioché chez Lespetitespapilles http://www.lespetitespapilles.com Aline as dégustez l’une de mes miennes(hi,hi,hi…) http://alinecuisine.overblog.com En me baladant sur le blog, j’ai eu envie de tenter celle ci http://www.lespetitespapilles.com/article-hummm-les-classiques-les-macarons-au-chocolat-115687426.html   MACARONS AU CHOCOLAT Pour les coques 3 blancs d'œufs 200g de sucre glace... [Lire la suite]
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dimanche 10 mars 2013

Tour 234 avec du chocolat !

On repart pour un tour en cuisine ce dimanche et j’avoue que je ne m’en lasse pas je fais de supers découvertes gourmandes Donc pour ce tour , je devais picorer chez Chau7 http://chauseptcuisine.canalblog.com C'est http://lesdelicesdereinefeuille.blogspot.fr qui est venu se balader sur mon petit blog J’ai perso jouer la gourmande avec cette recette, juste ici http://chauseptcuisine.canalblog.com/archives/2012/12/30/25988896.html Crèmes dessert au chocolat 1/2 l de lait  50 g de cacao  (attention dans sa recette elle... [Lire la suite]
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vendredi 1 mars 2013

Des Petits Chocolats à Croquer

  En attendant les chocolats sur la table de Pâques , voila une petite gourmandise chocolatée pour vous faire patienter !!!   Tentation Pralin 80 g de chocolat blanc 200 g de pralinoise 90 g de pralin Faire fondre le chocolat blanc additionné de la pralinoise au bain marie ou au MO. Ajouter le pralin. Mélanger l'ensemble Garnir les empreintes mini charlottes. Laisser refroidir minimum 1h a t° ambiante. Démouler   Gourmand et tentant n’es-ce pas ???
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dimanche 24 février 2013

Je participe au “Tour du Mardi Gras”

24 Février , je participe au Tour “ du Mardi Gras” organisé par le site Tour en Cuisine Pour ce tour, voila les consignes de Miss Cuisine " Crêpes, beignets, bugnes (quelle est la différence avec des merveilles), chourros, ou que sais-je encore. Tentez ce qu'il vous plaît, tant que ça a un rapport avec Mardi Gras :) "     Gaufre Foraine croustillante 200 g de lait 150g d’eau 2 œufs 250 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 cc de sel 30 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de beurre fondu 1 càs de rhum... [Lire la suite]
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jeudi 14 février 2013

Des meringues au chocolat pour ne pas dire le vrai nom d’autrefois !!

On continue cette semaine avec une seconde idée pour concocter vos café gourmand Une douceur sucrée très apprécie et rebaptisé depuis quelques années   NegrOndulos 35 carreaux de chocolat noir Nestlé + 1 tablette chocolat noir 1 blancs d'œuf 90g de sucre 25g d'eau Placez 1 carreau de chocolat noir par empreinte ondulo et placez 5minutes au four à 100°C Répartissez uniformément le chocolat dans les empreintes pour former les coques Réalisez un sirop avec le sucre et l'eau montez à 118°C. Montez votre blanc en neige et quand... [Lire la suite]
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mardi 12 février 2013

De la douceur en petite bouchée

Une idée tres tres gourmande pour vos cafés gourmands ou pour finir en beauté votre diner sur une note sucrée Douceur Ondulée Pour les croustillants spéculoos : 150g de praliné gourmandise ou pralinoise 100g de chocolat blanc 120g de spéculoos émiettées Pour la crème brulée : 1 lot de 4 pot de crème brulée (rayon yaourt des super) ou 1 brique de préparation pour crème brulée ou Crème brulée réalisée maison Pour les coques : 35 carreau de chocolat blanc Nestlé dessert Pour les croustillants : Faire fondre au bain marie ou au MO... [Lire la suite]
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dimanche 10 février 2013

"je participe au tour des amoureux"

Dimanche 10 Février , je participe au Tour “ des Amoureux” organisé par le site Tour en Cuisine Pour ce tour, voila les consignes de Miss Cuisine " Quelles idées pouvez-vous nous donner pour agrémenter notre repas du 14 février ? Un plat qui sort de l'ordinaire ? Un dessert tout en cœur ? A vous de choisir tant qu'il fera battre nos cœurs.  " Cœur Moelleux Chocolat & Marron 100g de chocolat noir 40g de maïzena 500g de crème de marrons 3 œufs 100g de beurre   Préchauffez votre four à 180°C et déposez vos... [Lire la suite]
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mercredi 6 février 2013

Des moelleux coco XXL truffé en plus !!

  Entre le congolais ou rocher coco et un  gouter voila qui vous servira a merveille pour un délicieux dessert a l’assiette Moelleux Coco cœur Ebène (6 empreintes pyramides) 160 g de noix de coco râpée , 100 g de sucre semoule , 2 œufs entiers , 12 carreaux de chocolat noir Préchauffer le four 180/210° T 6/7 et placez les empreintes pyramides sur la plaque alu perforée. Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la noix de coco râpée, bien mélanger. Remplir les empreintes à moitié,... [Lire la suite]
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