dimanche 6 mai 2012

un gouter gourmand

vous pourrez servir l’assiette que je vous propose aujourd’hui soit pour le gouter, soit en café gourmand ou bien même en assiette dessert âpres le diner Assiette Gourmande Mini crèmes dessert Praliné & Agrumes  500g de lait 70g de sucre 30g de maïzena 1 œuf 30g de praliné gourmandise QS cristaux d'huiles essentielles rondes d'agrumes Dans le bol du cook'in insérez le fouet. Mettez tous les ingrédients dans le bol. Réglez 9minutes à 90°C en vitesse 3. A la sonnerie , réglez 30secondes en vitesse5 afin de faire évacuer... [Lire la suite]
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lundi 23 avril 2012

Mc DO maison pour le diner

Envie d’un hamburger mais d’un vrai bon hamburger sans composant chimiques ou conservateurs et bien c’est parti y’a qu’a le faire chez soi Une fois goutez, on ne peut plus s’en passez Hamburger Maison Pain brioché (idéal pour les hamburgers maison) 6 hamburgers (empreintes grands ronds) 1 sachet de levure déshydraté ou 1/2 cube de levure de boulanger fraîche, 500 g de farine T 55,( 350g de farine de blé et 150g de farine multi céréales pour moi) 10 g de sucre, 1 CC de sel, 80 g de beurre coupé en dés, 320 g de lait, graines... [Lire la suite]
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dimanche 26 février 2012

Tarte aux Poires un classique indémodable

  Des amis a l’improviste, vite un dessert classique, simple, rapide mais délicieux et indémodable Une pate brisée toujours prête dans le réfrigérateur, des poires , et les ingrédients classique qu’on trouve dans tous les frigos ! Y’a plus qu’a ce mettre aux fourneaux c’est parti     Tarte aux Poires Alsacienne pâte brisée maison (au cook’in pour moi) ou 1 pate du commerce déjà étalée 4 poires 20cl de crème fraîche 2 œufs 70 g de sucre Préchauffez votre four a 180°C et déposez votre moule a tarte sur la... [Lire la suite]
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jeudi 23 février 2012

Risotto … By Cécile

  Il est rare que je me lance dans les concours et pourtant aujourd'hui j’ai décidé de participer a celui organisé par mon Cécile à l’occasion de son Blog anniversaire   Pour voir le concours organisé par Cécile c’est ici Bon le plus dur j’avoue a été de me décider a choisir parmi toutes ses recettes plus gourmandes et alléchantes les unes que les autres mais y’a bien fallu faire un choix et j’ai donc craquer pour celle ci et pour une fois c’est une Salée La recette de Cécile c’est par ICI Risotto aux Champignons au... [Lire la suite]
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jeudi 9 février 2012

Un plat de Pâtes pour se rechauffer ????

Aujourd'hui une recette salée au cook'in. Il s'agit d'un crémeux de pâtes,  celle du livre cook'in 2 mais je l'ai un peu modifiée à mon goût !CREMEUX DE PATES100g de parmesan ,1 oignon ,1càs d'huile d'olive ,1 poivron rouge,1 cube de bouillon de légumes ,250g de coquillettes ,50g de vin blanc,600g d'eau ,sel et poivre ,50g de fromage blanc,2 kiri Coupez l'oignon en 4 et placez les morceaux dans le bol, ajoutez l'huile d'olive, et réglez sur 2 min, 90°C, vitesse 2 . Coupez le poivron en 4, mettez dans le bol et mixez 10s,... [Lire la suite]
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dimanche 8 janvier 2012

Ma Galette en ce jour d’Epiphanie !

Dimanche 8 Janvier, place a l'épiphanie A l’origine chez nous la galette du jour de l’epiphanie c’est toujours traditionnelle...à la frangipane. … cette année, j’ai voulu tester celle que je vous propose aujourd’hui toujours avec sa touche de frangipane mais des saveurs en plus. Il s’agit donc d’‘une galette avec une frangipane praliné aux cristaux d’huiles essentielles rondes d’agrumes. Depuis que je suis équipée du Cook'in®, la pâte feuilletée : c’est moi même qui la fais pour chacune de mes réalisations (pizza, quiche,... [Lire la suite]
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mardi 6 décembre 2011

Ma premiere vraie Portes Ouvertes Demarle & Cook'in: Je vous y attend

    PORTES OUVERTES Organisé par votre Conseillère Aurélie FOURNIER A St André le Gaz, au Foyer logement    Vendredi 9 Décembre de 10h à 18hPassez quand vous voulez, restez le temps qui vous convient ! Des idées de cadeaux pour Noël,des propositions de recettes et de présentations ! ... [Lire la suite]
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lundi 5 septembre 2011

Enfin Il est arivé ...le Nouveau catalogue Guy Demarle

Et oui çà y est il est arrivé.....Qui ????      LE NOUVEAU CATALOGUE GUY DEMARLE et vous pouvez des a présent le consulter en ligne en cliquant sur le lien ci dessousGUY DEMARLE Bien sur ci vous désirez le feuilleter directement et pouvoir inscrire dessus vos petits commentaires comme je le fais moi, n'hesitez pas a contacter votre conseillère Demarle qui se fera un plaisir de vous le remettre et vous parler avec gourmandise de ses magnifiques nouveautés !!! Et bien sur, notre assistant culinaire Cook'in... [Lire la suite]
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jeudi 18 août 2011

Envie de Dessert et de gourmandise alors vive la Tropezienne

Aujourd'hui une petite recette classique chez nos amis les boulangers patissiers et qui fait la fierté de St Trop. Et oui vous allez l'avoir deviné ici hier nous avons savouré une Tropézienne en ce magnifique mercredi ensoleillé Un petit plaisir réaliser le matin meme grace a super Cook'in mais bien sur pour celle sui ne serait pas equipée la recette est tout a fais réalisable a la main. Tropézienne     La Brioche100 g de lait, 300 g de farine, 15 g de levure de boulanger, 80 g de beurre en morceaux, 1 œuf, 30... [Lire la suite]
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mercredi 18 mai 2011

Entrée fraicheur assurée

  Vu le beau soleil qui rayonne je vous suggère une petite entrée toute fraiche avec une délicate association et un surprenant sorbet salé pour un début de repas en famille ou en entre amis. Allez on attend plus chez moi il a été très apprécié et redemander   Frittatas aux Asperges & Sorbet Tomate                                   Sorbet Tomate  500g... [Lire la suite]
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