mercredi 20 février 2013

Des petits Dômes fruités

un petit essai Exotico Abricoco 2 œufs, 50g de lait de coco, 40g de sucre, 40g de farine, 20g de coco râpé, 1 sachet e levure chimique + sirop de fruits de la passion, eau + 2 petits suisses, 2càs de purée d’abricot, perles en chocolat Préchauffez le four à 200°C et déposez vos empreintes Petits Dômes savarins sur la plaque alu perforée. Battre les œufs en omelette puis ajoutez le lait. Incorporez le sucre avec la farine et la levure préalablement tamisé ensemble et terminer par la coco râpée. Garnir au ¾ les empreintes petits... [Lire la suite]
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mardi 19 février 2013

Des petits cœurs aux bonbons

    Tout mimi, tout moelleux, parfait pour gâter votre amoureux !! Moelleux Nutella & Smarties 80g de Nutella 1 œuf 50g de lait 20g de sucre 80g de farine Q.s. mini smarties Détendre le Nutella , ajoutez le sucre, l’œufs puis le lait et en dernier la farine. Dans chaque empreintes petits cœurs, placez 3 mini smarties. Déposez dessus 1 cuillère a café de pate et décorez en enfonçant légèrement un mini smarties par empreintes . Cuire four préchauffez à 180°C pendant 12min Dégustez tiède limite chaud pour un bon... [Lire la suite]
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dimanche 17 février 2013

Tour rapide 94

On repart pour un tour en cuisine ce dimanche et j’avoue que je ne m’en lasse pas je fais de supers découvertes gourmandes Donc pour ce tour , je devais picorer chez Neaira http://mademoisel-gato.blogspot.fr C'est Nadia qui est venu se balader sur mon petit blog http://lacuisinedenadia.over-blog.fr J’ai perso jouer la gourmande avec cette recette, juste ici http://mademoisel-gato.blogspot.fr/2011/12/cake-italien.html   Cake Italien caviar d'aubergine 6-7 petits pétale de tomates séchées  2 tranches de jambon de pays... [Lire la suite]
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mardi 12 février 2013

De la douceur en petite bouchée

Une idée tres tres gourmande pour vos cafés gourmands ou pour finir en beauté votre diner sur une note sucrée Douceur Ondulée Pour les croustillants spéculoos : 150g de praliné gourmandise ou pralinoise 100g de chocolat blanc 120g de spéculoos émiettées Pour la crème brulée : 1 lot de 4 pot de crème brulée (rayon yaourt des super) ou 1 brique de préparation pour crème brulée ou Crème brulée réalisée maison Pour les coques : 35 carreau de chocolat blanc Nestlé dessert Pour les croustillants : Faire fondre au bain marie ou au MO... [Lire la suite]
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dimanche 10 février 2013

"je participe au tour des amoureux"

Dimanche 10 Février , je participe au Tour “ des Amoureux” organisé par le site Tour en Cuisine Pour ce tour, voila les consignes de Miss Cuisine " Quelles idées pouvez-vous nous donner pour agrémenter notre repas du 14 février ? Un plat qui sort de l'ordinaire ? Un dessert tout en cœur ? A vous de choisir tant qu'il fera battre nos cœurs.  " Cœur Moelleux Chocolat & Marron 100g de chocolat noir 40g de maïzena 500g de crème de marrons 3 œufs 100g de beurre   Préchauffez votre four à 180°C et déposez vos... [Lire la suite]
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mardi 5 février 2013

Cookies revisités en salé et version fingers

  Pour un apéro gourmand sur un air d’Italie, voila qui devrez vous plaire   Fingers Cookies  à l'italienne 75 g de beurre MOU 1 œuf 30 g de parmesan 2cs de poudre de noisettes 150 g de farine sel poivre 1 cc de levure 10 olives noires 4 tomates séchées à l’huile Déposer vos empreintes fingers sur la plaque alu perforée. Préchauffer le four à 210°  le temps de réaliser la recette Dans le bol du cook’in ou dans le cul de poule, mélanger la farine, le sel /poivre, la levure, le parmesan et la poudre de... [Lire la suite]
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dimanche 3 février 2013

Tour rapide 92 et degustant la tarte a la tomate

Second tour rapide du jour  Pour ce tour rapide, j’ai pioché ma recette chez Jenny http://lacuisinedejenny.wordpress.com Mely as testé l’une de mes recettes (hi,hi,hi…) http://fishcustard.canalblog.com De mon coté j’ai craqué pour celle ci http://lacuisinedejenny.wordpress.com/2012/11/29/tarte-a-la-tomate/ TARTE A LA TOMATE une pâte brisée 4 tomates de la moutarde Du gruyère râpé (ajout de ma part pour plus de gourmandise)   Déposez votre moule a tarte sur la plaque alu perforé puis déposez y la pate brisée... [Lire la suite]
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dimanche 3 février 2013

Tour 216 version salé

Pour aujourd’hui ,dimanche comme toujours j’ai optez pour participer a un tour en cuisine. Pour ce tour, j’ai pioché chez LesFéesMaisons http://lesfeesmaisons.canalblog.com Isabelle as déniché l’une des miennes (hi,hi,hi…) http://isadanssacuisine.canalblog.com De mon coté , j’ai testé celle ci http://lesfeesmaisons.canalblog.com/archives/2012/09/16/25106027.html TIAN DE LEGUMES 1 courgette 1 aubergine 2 tomates 2 oignons 2 gousses d'ail Huile d'olive, Basilic Sel, Poivre   Déposez vos empreintes grands ronds sur la... [Lire la suite]
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mardi 29 janvier 2013

Une religieuse… So Gourmande !!

  Une pure douceur chocolatée, un classique de la patisserie traditionnelle Francaise Une regal pour les papilles et les inconditionnels des gateaux du dimanche Voila la religieuse maison comme vous en revez parfois meme souvent !!!!   Religieuse au chocolat Pour 8 religieuses recette du site gourmandise mais modifié le fondant grace aux conseils de mon patron  Pour la pâte à choux : 50 g de lait (5 cl) 50 g d’eau (5 cl) 1 g de sel 2 g de sucre 45 g de beurre 60 g de farine 2 à 3 œufs (150 g) Pour la crème... [Lire la suite]
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jeudi 24 janvier 2013

3 Pizza en une fournée

  Pour un apéro entre amis ou pour  dégustez avec une salade le soir, voila une petite idée futée pour utiliser vos empreintes travées   PIZZOMETRE Un rouleau de pâte à pizza, un pot de sauce tomate (200g), 2 tranches de jambon blanc + QS champignons, des ravioles + Basilic, 1 petit pot sauce bolognaise + QS pomme de terre rissolées, gruyère râpé. Poser sur la plaque alu perforée les Travées Silform et préchauffer le four à 200°. Sortir la pâte du frigo, la dérouler, la fariner et la piquer. Puis avec le... [Lire la suite]
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