mercredi 12 décembre 2012

la viennoiserie maison Cook 'in

Recette du site Cook 'in testée et approuvée par toute la famille* CROISSANTS & PAINS CHOCOLATS 150 g de lait 100 g d'eau 1 sachet de préparation pour pâtes briochées Gourmandises® 500 g de farine 50 g de sucre 50 g de beurre ramolli 300 g de beurre pour le tourage : à 18°C 20 bâtons au chocolat Dorure: 1 œuf 1 jaune d'œuf sel Préparation de la pâte levée : Versez le lait, l’eau et le sachet de préparation pour pâtes briochées dans le bol. Réglez le minuteur sur 30 secondes, la température sur 40°C et la vitesse sur 2.... [Lire la suite]
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mardi 27 novembre 2012

Une delicieuse association Citron & Coco & Framboise

Des petits desserts succulents , legers et tres facile à realiser   Petits Flans Citron, Noix de Coco et Framboise Les petits flan 3 œufs 150 g de sucre 380 g de lait Le zeste d'un citron râpé finement 1 sachet de 125g de coco râpée QS de framboises surgelées + Caramel  80 g de sucre + 1 trait de jus de citron  Préchauffer le four à 180°C et déposez vos empreintes petites charlottes sur la plaque alu perforée. Faire un caramel avec le sucre et 1 trait de citron dans la casserole. Attention réalisez ce caramel a... [Lire la suite]
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dimanche 18 novembre 2012

Tour 185 en croustillance

  On repart pour un tour en cuisine ce dimanche et j’avoue que je ne m’en lasse pas je fais de supers découvertes gourmandes Donc pour ce tour , je devais picorer chez Alaro http://alaro.over-blog.com C'est Ikkia qui est venu se balader sur mon petit blog http://kiwitchi.over-blog.com J’ai perso jouer la gourmande avec cette recette, juste ici http://alaro.over-blog.com/article-un-tour-en-cuisine-rapide-13---chocolats-croustillants-97443729.html CHOCOLATS CROUSTILLANTS 120 g de chocolat au lait 80g de pralinoise... [Lire la suite]
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vendredi 16 novembre 2012

Des petites douceurs pour le gouter

Une petite gourmandise pour le gouter ou pour accompagner dans un café gourmand ca plaira a coup sur aux petits comme aux grands   ROSES DES SABLES Version Cook’in 150g de Corn Flakes 200g de Chocolat au Lait Mettre le chocolat en morceaux dans le bol, réaliser plusieurs impulsions turbo pour réaliser une poudre homogène. Régler 3min/40°/vit2 (on peut aussi faire fondre le chocolat au micro ondes ou bain marie) verser le chocolat sur les céréales et mélanger délicatement avec la maryse. Attendre 5min que le mélange se fige... [Lire la suite]
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dimanche 11 novembre 2012

Tour rapide 78 avec des meringues

Et voila en ce dimanche  je participe de comme chaque semaine à un tour en cuisine J’ A-D-O-R-E !!!! Cette semaine, je élue ma recette chez Gigi5444 http://www.la-cuisine-de-gigi.com C’est Laetitia qui as picorée l’une de mes recettes (hi,hi,hi…) http://laeticooking.blogspot.fr Au fil du blog de Gigi , j’ai opté pour celle ci http://www.la-cuisine-de-gigi.com/article-meringues-87192405.html MERINGUES 5 blancs d'œufs 300 grs de sucre en poudre QS vanille en poudre     Préchauffez votre four à 100°C Monter les... [Lire la suite]
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lundi 5 novembre 2012

Réalisation de la semaine

En ce début de semaine, place a la mise a l’honneur d’une de mes recettes réalisé par une de mes amies, lectrices et hôtesse Demarle la mousse au miel entremets guy demarle du livre delice en relief Juger par vous même Miam ca donne envie, n’es-ce pas ??? Merci Muriel pour cette réalisation   Vous aussi, vous avez réalisez une recette ou des recettes de mon blog, n'hésitez pas à me les envoyer a mon adresse mail : babychocolate@hotmail.fr même si vous n’avez pas de blog, ce seras avec plaisir que je les mettrais a... [Lire la suite]
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dimanche 4 novembre 2012

Tour rapide 77 ave une quiche

Un tour de plus (je les comptes même plus, hi,hi,hi….)  !!!! je participe à un tour en cuisine avec plaisir a chaque fois Ce Dimanche, j’ai élue ma recette chez Titi2404 http://www.la-cuisine-d-aline.com C’est Pamotte qui as tenter l’une des miennes (hi,hi,hi…) http://les-delices-d-alice.blogspot.com J’ai opté pour celle ci sur le blog http://www.la-cuisine-d-aline.com/article-quiche-a-la-feta-et-aux-knackis-111794643.html QUICHE KNACKIS & FETA 1 pâte brisée 125g d'emmental râpé 200g de fêta 4 knackis 2 œufs 20cl de... [Lire la suite]
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mardi 30 octobre 2012

Des moelleux gourmands aux schoko-bons

Une douceur enfantine avec des shoko bons et franchement ce n’est pas réservé qu’aux enfants, non, non, non,…..   Mini-moelleux schoko trop bon 150 g de chocolat lait, 50 g de crème 50 g de sucre, 60 g de farine, 3 œufs, 12 Schoko-bons Préchauffer le four à 180°C (th. 6) et déposer les empreintes mini-cylindres sur la plaque alu perforée. Faire fondre le chocolat avec le lait au micro-ondes. Ajouter ensuite le sucre, la farine et les 3 œufs battus en omelette. Bien mélanger. Remplir les 24 empreintes, couper les shokobons... [Lire la suite]
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lundi 29 octobre 2012

La realisation de la semaine

Place en ce début de semaine a la mise a l’honneur d’une de mes recettes réalisé par une de mes lectrices Aujourd’hui c’est Carole qui est a l’honneur avec son succulent essai de l’entremets 3 Chocolats (recette que je propose lors d’atelier culinaire Demarle & Cook’in) Vous pouvez en juger par vous même J’aurais voulu m’inviter chez elle ce jour la !! Elle a du se régaler (oh la gourmande !!) et combler son homme et ses enfants ………. Merci Carole pour cette belle réalisation, a tres vite Vous aussi, vous avez réalisez une... [Lire la suite]
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dimanche 28 octobre 2012

Tour rapide 75 et des mini moelleux chocolatés

Pour aujourd’hui ,dimanche 28 comme toujours j’ai optez pour participer a un tour en cuisine. Pour ce tour, j’ai pioché chez  Paulinelly http://coupdefourchetteentrejazette.over-blog.com Sam Mijote as déniché l’une des miennes (hi,hi,hi…) http://www.sammijote.com De mon coté , j’ai craquer sur celle ci http://coupdefourchetteentrejazette.over-blog.com/article-mini-moelleux-au-chocolat-79069377.html Ba oui c’est du chocolat et recette EXCELLENTE Mini moelleux au chocolat 30 Empreintes mini tartelettes 100 g de... [Lire la suite]
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