vendredi 10 octobre 2014

Oursons pour petits gourmands

  Un petit retour en enfance pour le gouterNon, vous ne vous trompez pas ils sont 100% Fait maison et ne provienne pas d’un grande surface sorti de son papier emballageGrace à mes Flexipans Oursons, je fais moi même mes Lulus pour le régal de mes neveux et nièces et ils adorent ………..   Lulu L’ourson Pour 9 oursons 3 œufs  ,125 g de beurre ,125 g de sucre ,150 g de farine ,1/4 de sachet de levure chimique ,1 càc de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé,1 càc de cacao  , du Nutella Préchauffez le... [Lire la suite]
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lundi 26 mai 2014

Cours du mois de Juin

  Je vous ouvre mes Portes pour partager des instants gourmands de partages et de convivialités en apprenant à harmoniser les saveurs, les couleurs, les textures,….. Des Recettes pour toutes les occasions, des thèmes selon les saisons, … Prendre du plaisir à cuisiner, à pâtisser, à déguster chez soir en compagnie des siens Réaliser, confectionner des Mets Extraordinaires avec ce qu’il y a de plus ordinaire et classiques dans nos cuisines Du 100% Fait Maison !!! Un café gourmand vous attends a votre arrivée, puis tous en... [Lire la suite]
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samedi 25 mai 2013

PLanning des Cours de Juin

Vous aussi vous voulez épater et réalisez de sublimes macarons et autres douceurs ???? regardez vite vite le planning et contactez moi !!! Du 100% Fait Maison !!! Un café gourmand vous attends a votre arrivée, puis tous en cuisine vêtu d’un tablier Selon les thèmes d’ateliers, les mets préparés ensemble sont emportés ou dégustez sur place (tarifs déjeuner compris dans ce dernier cas) Vous repartirez avec le livret de recettes, les trucs, les astuces et les bonnes adresses ou produits en vente disponibles de suite a la fin de... [Lire la suite]
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vendredi 20 juillet 2012

Des bonbons aux petits déj’ pour les gourmands

  Hum ….. rapide , facile et gourmands voila qui va embaumer votre maison et régaler vos petits bouts en manque de confiserie des le réveil, hi,hi,hi….! Allez c’est parti pour un petit dèj’ gourmand suivez moi Briochettes Rapides aux smarties 170g de farine, 80g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 1 yaourt, 60g de crème liquide, 1 œuf, QS smarties. Préchauffez le four à 200°C et déposez vos empreintes briochettes sur la plaque alu perforée. Battre l’œuf avec le sucre, ajouter le yaourt et la crème. Incorporez la farine... [Lire la suite]
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mercredi 18 juillet 2012

les célèbres Kit kat Fait Maison

La célèbre barre chocolatée biscuitée revisitée a la maison !!!   Kit kat chunky bar 300 g de chocolat noir 300g de pralinoise un paquet de crêpe dentelle au chocolat   Faites fondre les chocolat au bain-marie ou micro ondes, et tempérez-le pour éviter les traces blanches et avoir un bel aspect brillant Mettez une couche de chocolat au fond des moules, Déposez 2 crêpes dentelles dans la longueur sur le chocolat . Appuyez un peu dessus pour qu'elles restent bien au fond des empreintes. Versez le chocolat restant par dessus... [Lire la suite]
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mercredi 15 avril 2015

Croque cake individuel

En ce mercredi, je vous propose une recette a faire avec vos enfantsElle plaira aux petits comme au grands   Mini Croque cakepour 6 empreintes mini cakes     Dans un saladier passant au micro ondes, faire fondre 4 kiri avec 250g de crèmeCoupez en deux au milieu, 9 tranches de pain de mie, puis les aplatir entre deux silpat au rouleauEnsuite, coupez des tranches de jambon en 3 bandesMontez en alternant dans les empreintes mini cakes 1 tranche pain de mie, de l’appareil fondu , 1 bande de jambon, tassez un peu... [Lire la suite]
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dimanche 6 février 2011

Des barquettes pour le gouter

Je suis dans ma période du fait "maison" en ce moment coté biscuits plutôt que d’acheter ceux dans le commerce.  Apres avoir essayé les spritz, les cookies, les palets bretons, les langues de chat,...  Aujourd'hui ce sont des barquettes confiture et chocolat (les “3 Chatons de LU”) qui sont passé a ma table et dans ma cuisine.  Le résultat est sublime, très moelleuse, le goût humm mm comment dire….divin, plus marqué que quand c’est ceux du commerce ! Enfin vous l’aurez comprit rien a voir si ce n’est la... [Lire la suite]
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