entremets

  Envie de douceur, de fraicheur, de gourmandises en ce dimanche de Pâques ??Et bien je pense que cette recette va vous plaire Apres la chasse aux œufs, place a la gourmandise fraiche et fruiter pour essayer de ne pas trop succomber aux chocolats !!!!!     Fôret Blanche La génoise 4 œufs100 g de sucre100 g de farine Séparer les blanc des jaunesBlanchir les jaunes avec le sucre puis ajouter la farine, réserver quelques minutesMontez les blancs en neige ferme puis les incorporez délicatement au... [Lire la suite]

  Pour débuter je souhaite une très Bonne Fêtes a toutes les Mamans Et à la Mienne tout particulièrement bien sur Été comme Hiver rien ne détrône mon Entremets Jour et Nuit découvert grâce a mon amie Marie PierreQu’es ce allez vous me demander ? et bien c’est une variante de la célébré Forêt Noire mais bondioù bien plusssss Chocolaté que la Vraie Jour et Nuit génoise au chocolat 2x3 œufs 2x 1000 g de sucre 2x 90 g de farine 2x 30g de cacao amer Dans le bol du cook’in, placer le fouet sur les lames.Mettez les œufs et le... [Lire la suite]

  Vous avez des envies de beaux, bons et gourmands entremets ???Chocolatés ou fruités ????Voici quelques unes de mes réalisations a découvrir prochainement sur mon Blog Pour l’heure les photos en attendant ……….   Jour et Nuit BabyChocolate Tablette Forêt Blanche La Mare au Cochon Méli Mélo Pistaché

  Buffet Dinatoire Salé : 3,00€ les 5 pièces par personnes          3,50€ les 5 si verrines         0,80€ piéce la bouchée supplémentaire Sucré : 2,50€ les 4 pièces par personnes            3,00€ les 4 si verrines           0,80€ piéce la bouchée supplémentaireMacaron : 0,80€ piéce Bouchées Apéritives *Quiche lorraine*Pizza avec ou sans... [Lire la suite]

Un tour de plus (je les comptes même plus, hi,hi,hi….) , J’ A-D-O-R-E !!!! je participe à un tour en cuisine avec plaisir a chaque fois Ce Dimanche, j’ai élue ma recette chez Pasca http://Www.chocolatchantilly.over-blog.com C’est CFD qui as tenter l’une des miennes (hi,hi,hi…) http://chercherfaireetdeguster.over-blog.com J’ai opté pour celle ci sur le blog de Pasca http://chocolatchantilly.over-blog.com/article-royal-chocolat-praline-feuillete-84788234.html Un délice dont je ne me lasserai jamais ROYAL CHOCOLAT Biscuit Succès... [Lire la suite]

En ce début de semaine, place a la mise a l’honneur d’une de mes recettes réalisé par une de mes amies, lectrices et hôtesse Demarle la mousse au miel entremets guy demarle du livre delice en relief Juger par vous même Miam ca donne envie, n’es-ce pas ??? Merci Muriel pour cette réalisation   Vous aussi, vous avez réalisez une recette ou des recettes de mon blog, n'hésitez pas à me les envoyer a mon adresse mail : babychocolate@hotmail.fr même si vous n’avez pas de blog, ce seras avec plaisir que je les mettrais a... [Lire la suite]

  Un gros merci a Florence qui ma fais cette été découvrir sa succulente recette Allez vite voir son blog, il est au top J’ai par rapport a la recette d’origine supprimé le biscuit du dessous et n’ai réalisez que le croustillant et la mousse (dans l’esprit du mousse spéculoos sur croustillant) ROYAL FRAISEMoule Cosy Croustillant chocolat blanc 50 g de crêpes gavottes 60 g de chocolat blanc 40g de praliné gourmandise  Mousse de fraises  230 g de purée de fraises 60 g de sucre 25 cl de crème liquide entière 3 feuilles... [Lire la suite]

je débute cette semaine en remerciant Virginie pour avoir réaliser la recette des Bouchées d’ananas tropical et de nous faire partager sa photo. Délicieux, cette recette fais splendeur sur une table La recette est issue des fiches Demarle spécial flexipat Mais en attendant de la réaliser vous même, voila la photo de Virginie     Merci Virginie pour cette belle photo de coupe qui donne envie, a très vite pour nous régalez une fois encore avec tes  gourmandises ! Vous aussi, vous avez réalisez une recette ou des... [Lire la suite]

On commence la semaine avec la mise a l’honneur d’une de mes recettes réalisé par une de mes lectrices, amie et hôtesse Guy demarle Aujourd’hui et oui une fois encore, c’est Muriel qui est a l’honneur avec le délicieux Succès chocolat lait noisette Jugez plutôt par vous même  Splendide, non ???? J’aurais voulu m’inviter chez elle ce jour la !! Elle a du se régaler (oh la gourmande !!) et combler son homme et ses enfants ………. Merci Mumu Vous aussi, vous avez réalisez une recette ou des recettes de mon blog, n'hésitez pas à... [Lire la suite]

Un plaisir pour le palais cet entremets. Frais, leger, onctueux, il fond en bouche tout en s’associant a merveille avec le coté croustillant du fond en spéculoos La petite cuillere ne dis jamais stop et en vient meme a en reclamer !   Entremets croustillant spéculoos, mousse au chocolat blanc/pêche blanche  Le croustillant 250 g de poudre de spéculos (ou spéculoos écrasés), 80 g de beurre mou Mixer les spéculoos avec le beurre. Poser le petit cadre alu sur la silpat et garnir du mélange Aplatir avec la spatule inox... [Lire la suite]