vendredi 13 décembre 2013

Tiramisu Ardéchois

  Un tiramisu revisité café marron pour la saison hivernal   Tiramisu Marron café 200gr de mascarpone 20cl de crème liquide un bocal de 300 gr de crème de marron Marron glacésCoulis de café et extrait Monter le crème en chantilly puis ajoutez le mascarpone bien battre le mélange et en réserver un toute petite partieCommencer le montage Recouvrir d’une couche de crème (a l’aide de la poche a douille ) Mettre un bonne couche de coulis de café par dessus ;remettre une autre couche fine de crème, puis également a la... [Lire la suite]
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dimanche 10 février 2013

"je participe au tour des amoureux"

Dimanche 10 Février , je participe au Tour “ des Amoureux” organisé par le site Tour en Cuisine Pour ce tour, voila les consignes de Miss Cuisine " Quelles idées pouvez-vous nous donner pour agrémenter notre repas du 14 février ? Un plat qui sort de l'ordinaire ? Un dessert tout en cœur ? A vous de choisir tant qu'il fera battre nos cœurs.  " Cœur Moelleux Chocolat & Marron 100g de chocolat noir 40g de maïzena 500g de crème de marrons 3 œufs 100g de beurre   Préchauffez votre four à 180°C et déposez vos... [Lire la suite]
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dimanche 14 octobre 2012

Mont Blanc Revisité à ma Facon Pour le tour "Entre le Marron et la Chataigne"

  Dimanche 14 octobre, je participe au Tour “ entre Marron et Chataigne” organisé par le site Tour en Cuisine Pour ce tour, voila les consignes de Miss Cuisine " Le thème est relatif aux châtaignes. Pour participer au tour, vous devez choisir une recette qui en contient (entières, fraîches, congelés, en crème, etc). Un petit dessert succulent , au le chocolat et la crème de marron s’associent pour les fins palais gourmand ! Dôme Mont Blanc Pour le cœur aux marrons crème de marron Pour la coque au chocolat au lait 200g... [Lire la suite]
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vendredi 21 janvier 2011

Naissance de "Secret gourmand"

C'est avec beaucoup de joie, de plaisir et d'émotion que je vous présente aujourd'hui mon "Bébé" Enfin, après quelques années de réflexion, mon rêve s'est réalisé, "Secret Gourmand" est né (ma petite entreprise).Secret Gourmand vous propose des "Douceurs Artisanales et des Matières Premières pour ravir vos Papilles et vos Envies Culinaires".Des Gourmandises Salées & Sucrées mais aussi des produits professionnels reconditionnés selon vos besoins pour allier l'Utile, Le Bon et le Beau ! On y trouve : * Des douceurs maison tels que... [Lire la suite]
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