vendredi 7 octobre 2016

Tiramisu gourmand revisité

Depuis quelques temps , je suis a fond dans les tiramisu Que ce soit le classique ou les revisité alors je vous propose celui pour bien débuter le week-end   Tiramisu Poire & Spéculoos et Nutella 3 oeufs (jaunes et blancs separés)250g de mascarpone50g de sucreQS de spéculoos emiettés1/2 boite de poires au sirop egouttéesQS Nutella Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajoutez le mascarpone en continuant de fouetter. Montez les blancs en neiges et les incorporez delicatement avec un spatuleEgouttez les poires au... [Lire la suite]
Posté par BABY CHOCOLATE à 17:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

vendredi 31 octobre 2014

Cake Automnal

Aujourd’hui c’est un cake bien de saison que je vous propose de découvrir à base de noix, de pommes et de poires A déguster sans modération au coin du feu !!   Cake d’Automne 3 œufs, 140g de beurre, 180g de sucre glace, 170g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 pomme en des, 1 poire en des, 2 càs de caramel liquide, 50g de noix hachée grossièrement Blanchir les œufs avec le sucre glace puis ajoutez le beurre en pommade et le caramel Incorporez enfin la farine, la levure, bien mélanger puis ajoutez délicatement les... [Lire la suite]
Posté par BABY CHOCOLATE à 17:28 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
lundi 21 juillet 2014

Chocolat poires vanille tout en moelleux

  Avec le mauvais temps , un bon moelleux fruité et chocolaté y’a rien de mieux vous ne trouvez pas ?? Allez c’est parti pour une recette ultra gourmande et savoureuse     Moelleux en duo chocolat poire1 boite de poires au sirop 200 g de chocolat noir3 œufs100 g de sucre1 sachet de sucre vanillé3 cuillères à soupe bombées de farine1/2 sachet de levure 75 g de beurre Dans un saladier, blanchir les jaunes d'œufs avec les sucreAjouter le beurre fondu, la farine et la levure. Bien mélanger la pate afin qu'elle soit... [Lire la suite]
Posté par BABY CHOCOLATE à 12:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
samedi 23 novembre 2013

Tartelettes gourmandes Nutella & poires

  Une petite gourmandise par ce temps neigeux La douce présence des poires gourmandes et juteuse est relevé par l’ajout de Nutella dans la crème d’amande Un Régal   Tartelettes Poire & Nutella * Pate sablée 160 g de farine, 80 g de beurre froid en morceaux, 80 g de sucre, 2 jaunes d’œufs, Sel Versez le sucre dans le bol du cook’in et mixez en turbo durant 10 secondes . Ajoutez la farine, le beurre froid et une pincée de sel, réglez 3 minutes en vitesse 5. Ajoutez par l’orifice les jaunes d’œufs un par un... [Lire la suite]
Posté par BABY CHOCOLATE à 19:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
dimanche 25 août 2013

Pannacotta aux douceurs Chocolatées

Une douceur chocolatée pour se terminer en beauté les vacances avant la reprise demain matin Dulcey nouveau chocolat création de Valrhona se révèle séducteur et envoutant dans cette pannacotta agrémenté d’une compotée de poires et d’éclats de spéculoos   Pannacotta Dulcey, Compotée depoire à la vanille et Eclats de Spéculoos   120g lait10g glucose2 feuille gélatine230g de chocolat dulcey Valrhona240g de crème+ Compotée de poire a la vanille fait maison, Spéculoos émiettés   Dans le bol du cook’in, mettre tous les... [Lire la suite]
Posté par BABY CHOCOLATE à 19:06 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
jeudi 18 juillet 2013

Une flognarde gourmande pour temps pluvieux

  Et voila une bonne petite recette réconfortante après l’orage et la forte pluie de quoi en profitez avec gourmandise devant la télé !!!Et pour les flemmardes en plus c’est méthode COOK’IN   Flognarde 80g de sucre, 3 œufs , 100g de farine, 225g de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 1càc de rhum, 1 poire, 1 pommes, raisins secs, noix Dans le bol, mettre les œufs et les sucre, réglez 45 secondes en vitesse 3. Ajouter le lait, la farine et le rhum, mixer 45 secondes en vitesse 5. Couper la poire et la pomme en cubes,... [Lire la suite]
Posté par BABY CHOCOLATE à 21:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

dimanche 24 février 2013

Tour 227 avec du sucré…..

Je participe de nouveau a un tour en cuisine avec plaisir Voila pour le tour d’aujourd’hui, je devais piocher ma recette chez Angie http://lacuisinedangie.over-blog.com et c'est Paola qui est venu piocher chez moi une de mes recettes http://www.boeuf-bourguignon.com De mon coté, j’ai choisi cette recette que vous pouvez retrouver juste ici http://lacuisinedangie.over-blog.com/article-muffins-poire-et-caramel-mou-108088777.html Voila les résultat des miens   Muffins poire et caramel mou Perso j’ai remplis 8 empreintes... [Lire la suite]
Posté par BABY CHOCOLATE à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mardi 18 décembre 2012

Buche aux marrons

Voila ma première buche roulée  de cette année Il s’agit d’une buche simple, classique et rapide mais délicieuse bien sur donc voila je ne vous fais pas plus saliver la voici   Buche Marron & Poires  Pour la génoise 4 œufs 120g de sucre en poudre 100g de farine 1 sachet de levure chimique Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre. Ajoutez la farine avec la levure. Montez les blancs en neiges fermes et les incorporez délicatement. Versez la préparation dans le flexipat et faites cuite à 180° ( th6) pendant 12/15... [Lire la suite]
Posté par BABY CHOCOLATE à 16:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
vendredi 13 juillet 2012

Pour les pressées un dessert ultra pratique !

 Un dessert pour pressé ou pris au dernier moment Ou aussi pour ceux et celles avec une folle envie de chocolat et de poires !!!!Ultra simple et rapide voudra juste etre patient pour deguster   Flan Chocolat - Poires empreintes grand ronds1 preparation pour flan patisssier, ½ boite de poires au sirop, 1 tablette de chocolat noir a dessert. Preparez votre flan comme indique en y ajoutant 150g de chocolat noir et des morceaux de poires. Cuire 45min pour une version familial ou 25 min pour des individuel à 200°C.   ... [Lire la suite]
Posté par BABY CHOCOLATE à 10:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
dimanche 26 février 2012

Tarte aux Poires un classique indémodable

  Des amis a l’improviste, vite un dessert classique, simple, rapide mais délicieux et indémodable Une pate brisée toujours prête dans le réfrigérateur, des poires , et les ingrédients classique qu’on trouve dans tous les frigos ! Y’a plus qu’a ce mettre aux fourneaux c’est parti     Tarte aux Poires Alsacienne pâte brisée maison (au cook’in pour moi) ou 1 pate du commerce déjà étalée 4 poires 20cl de crème fraîche 2 œufs 70 g de sucre Préchauffez votre four a 180°C et déposez votre moule a tarte sur la... [Lire la suite]
Posté par BABY CHOCOLATE à 16:42 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,