risotto

  L’ail des ours je ne m’en lasse pas pour preuve, je vous propose aujourd’hui un accompagnement pour vos viandes mais vous pourrez aussi le déguster en tant que plat unique selon l’occasion   Risotto à l’Ail des Ours   1 oignon, 40 g de beurre, 320 g de riz à risotto, 1 verre de vin blanc sec, 800 g de fond de volaille reconstitué, sel, poivre, 30 g de crème fraiche épaisse,3 càs d’ail des ours haché , 50 g de parmesan râpé Epluchez l'oignon, coupez le en 4 et mettez-le dans le bol du Cook ‘in , réglez 3... [Lire la suite]

Essai concluant et approuvé ce midi par ma petite tribu vorace qui est assez "Chiante" quand il s'agit d'une recette Cook 'in !! (préfère les plats en casserole et four )   Risotto cantonais   Omelette : 2 œufs , 25 g de crème fraîche , 50 g de lait , sel poivre Risotto : 1 carotte , 200 g de petits pois (surgelés), 200 g de champignons , 200 g de riz spécial risotto , 25 g huile d'olive, 1 bouillon kub'orn 150g de vin blanc, 500 ml eau, 2 pincées de sel , 1 cuillère a café de curry Mettre dans le bol les... [Lire la suite]

  Il est rare que je me lance dans les concours et pourtant aujourd'hui j’ai décidé de participer a celui organisé par mon Cécile à l’occasion de son Blog anniversaire   Pour voir le concours organisé par Cécile c’est ici Bon le plus dur j’avoue a été de me décider a choisir parmi toutes ses recettes plus gourmandes et alléchantes les unes que les autres mais y’a bien fallu faire un choix et j’ai donc craquer pour celle ci et pour une fois c’est une Salée La recette de Cécile c’est par ICI Risotto aux Champignons au... [Lire la suite]