dimanche 30 mars 2014

L’ail des ours dans ma cuisine pour l’apéro

  Le voila arrivé dans nos sous bois,l’ail des ours en fleurs et en senteur débarque dans ma cuisine et c’est avec grand plaisir que je le mets a l’honneur pour le régal de mes gourmands cobayes   Fingers à l’ail des ours 140g de farine, 150g de lait, 40g de poudre de noisette, ½ sachet de levure, 2 œufs, 30g de parmesan, 4 feuilles d’ail des ours, 6 tomates séchées a l’huile Dans le bol du cook’in, mettre tous les ingrédients puis mixer 45sec en vitesse 8rectifier si besoin le mixageRemplir les empreintes fingers... [Lire la suite]
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samedi 1 février 2014

Chandeleur nous voici

  Avant de retrouver une sélection de recette présente sur mon blog  pour célébrer la chandeleur , je vous propose de parcours l’histoire de cette fête qui ravie petit et grand (source Wikipédia)   Symbole Il existe encore de nos jours toute une symbolique liée à la confection des crêpes. On fait ainsi parfois sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce d'or, (par exemple un Louis d’or) ou à défaut une monnaie, et ce dans la main gauche afin de connaitre la prospérité pendant toute l’année, il s'agit de... [Lire la suite]
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mercredi 3 octobre 2012

Des papillons printaniers en entrée

  Gros pour l’apero mais delicieux en entrée avec une salade, y’as pas de raisons de s’en priver En plus c’est tout mimi !!!! LOL !!   Papillons Printaniers Pour deux plaques papillons 3 œufs 100 ml de vin blanc 3 cuillères à soupe d’huile 1 yaourt nature onctueux ou fromage blanc battu 250 g de farine 100 g de parmesan râpé 1/2 sachet de levure chimique ½ cuillère à café de piment d’Espelette Sel Tomates cerises Olives noires Allumettes de jambon Préchauffer le four à 210°C et déposer les empreintes Papillons sur la... [Lire la suite]
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lundi 16 avril 2012

Porte Ouverte Demarle & Cook' in

  Samedi 21 Avril de 14h à 18h Porte Ouverte à mon domicile Venez découvrir les produits Guy Demarle et notre assistant culinaire multifonctions Cook' in Faites entrez le monde culinaire et le savoir professionnel dans votre cuisine Envie d'y faire un tour et de découvrir des douceurs gourmandes…, contactez par mail : babychocolate@hotmail.fr ou par téléphone au : 06-86-10-31-40
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