lundi 10 octobre 2016

Carbonade flamande pour se rechauffer

Un bon petit plat mijoté pour se rechauffez ca vous tente ???Alors c'est parti , voici ma recette   Carbonade flamande1 kg de bœuf bourguignon60 cl de bière brune 2 oignons margarine 2 c à soupe de farine 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 4 c. à soupe de cassonademoutarde 1 cube bouquet garni pain d'épice sel, poivre Epluchez et emincez les oignons , faites les revenir dans la cocotte avec de la margarineUne fois dorez, jetez y les des de viande de bœuf en mélangeant régulièrement, pour qu'elle soit bien cuite.Mettez 2... [Lire la suite]
Posté par BABY CHOCOLATE à 16:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 25 septembre 2013

Une entrée chaude du Dauphiné

  Une petite virée dans le Dauphiné avec deux ingrédients typiquement de cette province regroupant trois départements Allons a l’essentiel , la recette avec comme produits régionaux* Les fameuses Ravioles du Dauphiné* Le St Marcellin (fromage)   Croustades aux Ravioles du Dauphiné, sauce au St Marcellin 1 pâte feuilletée + Ravioles du Dauphiné + QS basilic déshydratéPour la béchamel : 50 g de beurre, 50 g de farine, 500 g de lait, Sel, poivre, MuscadeDans le bol du Cook’in,  placez le fouet sur les lames puis... [Lire la suite]
Posté par BABY CHOCOLATE à 20:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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