silpat

Bonjour a tous   Apres une longue periode d'absence pour diverses raisons personnelles , me voici de retour parmi vous dans l'univers de la blogosphére culinaire Aujourd'hui , rien de bien elaborez une recette toute bête , simpl, rapide mais super bonne pour les amateurs de pizza Je vous laisse lire et salivez d'envie de vous mettre de suite derriere vos fourneaux pour en confectionner une pour ce soir pizza jambon-fromage ou pizza aux ravioles Pour 2 pizzas :2 pâtes a pizza2 pot de sauce tomate2 tranches de jambon1 plaque... [Lire la suite]

Avec le temps rugueux de ce mois d’octobre, on attend plus pour les bonnes recettes réconfortantesAvalanche de fromage , de charcuterie et de gourmandise au programme Tartine Savoyarde 4 tranches de bruschetta4 tranches de jambon blanc4 tranches de jambon cru 4 tranches de pancetta350g de fromage a raclette Déposez vos tartines sur la silpat Sur chacune, disposez une tranche de jambon blanc, une tranche de jambon cru et deux tranches de pancettaTerminez en ajoutant des lamelles de fromage a raclette... [Lire la suite]

Voila une recette toute simple pour réaliser de sublimes et succulents sablés avec vos enfants    Pate Sablé Express pour Sablés 250 g de farine125 g de beurre mou mais pas fondu1 jaune d’œuf1 càs d'huile de tournesol2 càs de lait2 càs de sucre vanillé1 pincée de selSabler avec les doigts la farine et le beurre mou coupé en petits morceaux.(on doit obtenir un sable fin) Ajouter le sucre et le sel, mélanger alors avec la spatule blanche un petite peu. Incorporez progressivement le lait avec l'huile. Terminer en... [Lire la suite]

Une douceur acidulé, une note fondante et une touche croustillante pour feter l'arrivée du soleil avec ces tartelettes Tartelettes frangipane au Citron meringué PÂTE SUCRÉE : 90 g de beurre non salé, 50 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 1 gousse de vanille, les graines défaites et sans la fève, 1 œuf, 20 g de poudre d’amandes, 160 g de farine FRANGIPANE : 25 g de beurre non salé ; 25 g de sucre en poudre ; 1 jaune d’œuf, 25 g d’amandes moulues, 7 g de farine, 1 cuillère à café de rhum Pâte sucrée : Dans le bol du... [Lire la suite]

  Pour la gouter, du 100% fait maison avec de délicieux Sablés accompagnés d’une bonne compote maison réalisé en un rien de temps grâce a mon assistant Cook ’in   Sables 110 g de beurre demi sel pommade80 g de sucre150 g de farine T55un jaune d'œufPour la dorure : 1 œuf battu Préchauffer le four 180°C et déposez votre toile silpat sur la plaque alu perforéeDans le bol de votre Kitchenaid ou autre robot a pâtisser ,travailler le beurre et le sucre (avec la feuille) à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]

  En ce premier dimanche de Mai , je participe au Tour “ au soleil ” organisé par le site Tour en Cuisine Pour ce tour, voila les consignes de Miss Cuisine " le nom du tour est donné à titre indicatif. La thème n'est pas les recettes du soleil mais bien les recettes de Provence-Alpes-Côtes d'Azur."   Croquants aux amandes 210 g de farine150 g de cassonade100 g d'amandes entières 2 œufs1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger (facultatif) 1 cuillère à café d'extrait de... [Lire la suite]

J’ai optez pour participer a un second tour rapide d’un tour en cuisine. Pour cela, j’ai pioché chez Sara http://saracuisine.canalblog.com Ale  as pioché l’une des miennes (hi,hi,hi…) http://www.ale29.canalblog.com Perso, j’ai craquer sur sa pizza  http://saracuisine.canalblog.com/archives/2012/11/10/25544625.html   Pizza garnie au duo aux fruits de mer et thon 1 pâte à pizza du commerce ou maison (maison pour moi faite au cook’in) coulis de tomates fruits de mer(poulpes,moules,calamars,etc) 1 petite boite de... [Lire la suite]

Je participe de nouveau a un tour en cuisine avec plaisir Voila pour le tour d’aujourd’hui, je devais piocher ma recette chez Joana http://latabledessaveurs.over-blog.com et c'est Ellena qui est venu piocher chez moi une de mes recettes http://ellena28.canalblog.com De mon coté, j’ai choisi cette recette que vous pouvez retrouver juste ici http://latabledessaveurs.over-blog.com/article-etoiles-au-gingembre-97132456-comments.html Voila les résultat des miennes Etoiles au Gingembre 150 g de farine 35 g de sucre 30 g de miel de... [Lire la suite]

Et d’un tour en cuisine de plus sur ma longue liste de participations  !!!! Comme toujours avec  plaisir Pour ce tour, je devez piocher une recette sur le blog de Noasette. http://recettesagogo.over-blog.com C’est sagweste qui devez choisir une recette chez moi http://www.sagweste.com j’ai choisi sur le blog de Noasette celle ci http://recettesagogo.over-blog.com/article-pizza-raclette-69011973.html   Pizza Raclette 5 tranches de fromage a raclette tranches de jambon fumé pour moi ou 75g de lardons allumettes... [Lire la suite]

  Je participe pour ce premier dimanche de l’année a un tour en cuisine avec plaisir Voila pour le tour d’aujourd’hui, je devais piocher ma recette chez  Céline kuisine http://celinekuisine.canalblog.com et c'est Fofita qui est venu piocher chez moi une de mes recettes http://voyageautourdumondeen80recettes.hautetfort.com De mon coté, j’ai choisi cette recette que vous pouvez retrouver juste ici http://celinekuisine.canalblog.com/archives/2012/02/05/23380739.html Voila le résultat de la mienne GALETTE CHOCOLAT PRALIN... [Lire la suite]