tartelettes

Allez c’est parti avec les beaux jours , voici une recette coloré, fruiter et gourmande !!   Tartelettes aux deux groseilles Pour la Pate : 2 jaunes d'œufs 80 g de sucre80 g de farine70 g de beurre fondu Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine, la levure et le beurre. Préchauffer le four à 210°.Etalez la pate au rouleau, piquez avec une fourchette ou un rouleau pique vite . Foncez les empreintes grandes tartelettes, recouvrez-les d’une feuille de papier... [Lire la suite]

Une douceur acidulé, une note fondante et une touche croustillante pour feter l'arrivée du soleil avec ces tartelettes Tartelettes frangipane au Citron meringué PÂTE SUCRÉE : 90 g de beurre non salé, 50 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 1 gousse de vanille, les graines défaites et sans la fève, 1 œuf, 20 g de poudre d’amandes, 160 g de farine FRANGIPANE : 25 g de beurre non salé ; 25 g de sucre en poudre ; 1 jaune d’œuf, 25 g d’amandes moulues, 7 g de farine, 1 cuillère à café de rhum Pâte sucrée : Dans le bol du... [Lire la suite]

  Une petite gourmandise par ce temps neigeux La douce présence des poires gourmandes et juteuse est relevé par l’ajout de Nutella dans la crème d’amande Un Régal   Tartelettes Poire & Nutella * Pate sablée 160 g de farine, 80 g de beurre froid en morceaux, 80 g de sucre, 2 jaunes d’œufs, Sel Versez le sucre dans le bol du cook’in et mixez en turbo durant 10 secondes . Ajoutez la farine, le beurre froid et une pincée de sel, réglez 3 minutes en vitesse 5. Ajoutez par l’orifice les jaunes d’œufs un par un... [Lire la suite]

Une petite douceur avec l’arrivée des framboises sur nos étals même si la température n’est pas au rendez vous Pas de raison de se priver et de les savourer Tartelettes macaronées aux framboises 1 pâte sablée, 100g de poudre d’amande + 12 cuillères à café, 400g de framboises, 4 blancs d’œufs, 1 pincée de sel, 200g de sucre glace   Poser vos empreintes sur une plaque perforée.Etaler la pâte sablée. Avec le découpoir 9.5cm, préparer les ronds de pâte. Foncer vos empreintes marguerites. Dans chacune des tartelettes, saupoudre... [Lire la suite]

  j'ai testez la recette de Cécile " au fil de mes recettes" ( des tartelettes dans des muffins ... au citron) mais en la revisitant dans les minces pies voila le resultat et la recette Tartelettes au citron Autrement 20 empreintes minces pies 1 pate sablée maison 400 g de lait concentré sucré 2 œufs 3 citrons non traités [i]Pour la meringue suisse : 3 blancs d'œuf 200 g de sucre en poudre Posez la plaque Muffins sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 180°c. Etalez votre pâte sablée et découpez à l'emporte... [Lire la suite]

A l'apéro ou pour une entrée sympa c'est comme vous voulez Chez moi, la plaque des 15 et ben elle as été partager en 3 et pas plus !!!!!!!!!!! Barquette Knackeese 1 pate a pizza ou pate pizza cook’in, 20cl de crème liquide, Gruyère râpé, 45 boules knacks cheese (petites boules knacks au fromage en pot en supermarché) Placez les empreintes barquettes sur la plaque alu perforée. Découper avec le découpoir ovale 11,5 vos fonds de pate et foncez les empreintes. Mettre un peu de crème dans chaque fond, déposez trois knacks par barquette... [Lire la suite]

Je participe pour ce premier dimanche du mois une seconde fois a un tour en cuisine avec plaisir Voila pour le tour d’aujourd’hui, je devais piocher ma recette chez Didi http://parodiesculinaires.blogspot.fr et c'est  Jenny qui est venu piocher chez moi une de mes recettes http://lacuisinedejenny.wordpress.com De mon coté, j’ai choisi cette recette que vous pouvez retrouver juste ici http://parodiesculinaires.blogspot.fr/2012/12/duo-de-tartelettes.html Voila le résultat de la mienne j’ai choisi ses tartelettes au knackis ... [Lire la suite]

Place en ce début de semaine a la mise a l’honneur d’une de mes recettes réalisé par une de mes lectrices Aujourd’hui c’est Charlène qui est a l’honneur avec son  essai des “Tartelettes pommes & caramel beurre salé et éclats de spéculoos” , vous pouvez en juger par vous même J’aurais voulu m’inviter chez elle ce jour la !! Elle a du se régaler et faire heureux ses petits bouts pendant les vacances Merci Charlène pour cette réalisation, gros bisous   Vous aussi, vous avez réalisez une recette ou des recettes de mon... [Lire la suite]

  Pourquoi attendre les fêtes pour se faire plaisir ????? Chez moi pas la peine aujourd’hui on s’est régalez avec ces délicieux petits feuilletés aux escargots   Feuilletés d’Escargots pâte feuilletée , 1 boite d’escargots , 1 rouleau de beure d’escargots Coupez la pâte feuilleté avec l’emporte-pièce, déposez les ronds de pâte dans les empreintes mini tartelettes. Déposez un escargot dans chaque empreinte, déposez un peu de beurre à escargot sur le dessus, pas trop sinon ca va couler dans le four. Décorez avec une... [Lire la suite]

En ce dimanche 26 aout, voici ma seconde participation à une Tour en Cuisine        Pour ce tour rapide, j’ai fouiné ma recette chez Poussinette  http://danslacuisinedepoussinette.over-blog.com Inesse as pioché l’une de mes recettes (hi,hi,hi…) http://teaorcoffee.over-blog.com De mon coté j’ai opté par gourmandise et pour faire plaisir a mon chéri pour celle ci http://danslacuisinedepoussinette.over-blog.com/article-tarte-au-citron-meringuee-82639421.html 'The' tarte au citron meringuée ( Recette... [Lire la suite]