COMME DES CHEFS

Comme promis voici le résume commenté et en image de mon stage effectué a l' atelier "Comme des Chefs" à Lyon.
Âpres notre déjeuner pris dans une petite brasserie, nous nous sommes donc rendus a l' atelier ou des notre arrivée nous fumes très bien accueillis.

Sans perdre une minute, allez go c' est parti pour concocter 6 recettes: nous avions choisis la formule a 39€ qui consiste a cuisiner 6 plats pour 1 personne (d' autres formules sont proposés foncez voir sur leur site qui est très bien c' est ici)

et pour les recettes, voila ce que ça donne:

Pour les entrées   Terrine de piquillos, jambon cru et fromage frais    puis

Verrine aux 2 tomates, pesto et roquette

Ensuite nous passons au plat, (tout aussi délicieux que les entrées)  avec tout d' abord, escalopines de porc mariné aux épices, farcies aux poivrons accompagné de sa purée de carotte           et un Tian camarguais    

et du coté des desserts, ce fut

               Samossas mangue, ananas et chocolat      et une onctueuse Verrine myrtille, mascarpone et liqueur de violette      

Comme vous pouvez l' imaginer, tout était délicieux et ce fut un stage très enrichissant. les recettes sont simples, faciles et rapides. Très facilement réalisable chez soi.

Je vous conseille si vous êtes intéressé de ne pas hésiter a aller faire un petit tour du coté de cet atelier, vous ne serez pas déçu.

Comments

[delices eyes]

De jolies réalisations qui doivent être délicieuses...
Bonne journée