Faux millefeuille chocolaté et sa mousse gourmande

Mercredi, c’est le jour des enfants ou du moins un bon prétexte pour pouvoir se faire plaisir sans passez pour une gourmande.

Simple et rapide, c’est une recette faite plus traditionnellement sous forme de gâteau mais pour aujourd’hui c’est a l’assiette que j’ai choisi de vous la proposez.

Et mon péché, le déguster, le lendemain, quand les biscuits petits beurre bruns se sont transformés en pâte fondante avec le chocolat bien “adhérer” dessus qui colle au palais..... o miam quel délice

ici présenté a l’assiette, accompagné dans un petit bocal d’une mousse gourmande au Nutella

Faux millefeuille Chocolaté
             &
    Mousse Gourmande

Millefeuille Chocolaté
1 paquet de petit beurre bruns de Lu
1 crème pâtissière au chocolat (3 jaunes d'œufs, 90 g de sucre, 20 g de maïzena, 30 g de farine, 1/2 litre de lait, 50 g de chocolat noir en morceaux)

Commencez par préparez la crème pâtissière: Faire bouillir le lait. Ajouter le chocolat et mélanger le tout.
Mélanger sucre et jaune d'œufs.
Quand ce mélange a blanchi, ajouter la maïzena et la farine.
Délayer en remuant avec le lait, remettre sur feu doux, puis continuer à remuer pendant 2 mn jusqu'a ce que la crème nappe la cuillère.
Retirer du feu et mettre dans un saladier pour faire refroidir.
Dans les assiettes, déposez un petits lu badigeonnez d’un peu de café au pinceau, mettre un peu de crème pâtissière au chocolat, couvrir d’un second petits lu et décorez d’une mini quenelle de crème faite a l’aide de deux petites cuillères a café.

Mousse au Nutella
300 g de crème fleurette
150 g de Nutella

Mélangez la crème fleurette, avec le Nutella, filtrez, ajoutez 1 cartouche de gaz. Pochez dans les petits bocaux et déposez sur l’assiette accompagné du faux millefeuille.

Dévorez sans plus attendre car ca part très vite.

Comments

[Dyplos]

La p'tite mousse de Nutella... top !

[Sophie]

Gourmand, comme j'aime !!

[Cocopassions]

Tout régressif, tout mimi
Bon week end

[karinette]

je découvre ton blog qui est tres sympa ! bravo

[Mamounette85]

Oh que oui les enfants ont le dos large pour le mercredi lol J'ai de bons souvenirs mais pas pour les kilos !
Ils ont du se régaler les pioupious
bonne journée
Bon Ap chez Mamounette