Chenille glacé tentation

Apres un bon repas pourquoi ne pas finir sur une touche de légèreté avec ces buchettes glacées ??

Buche Tentation

QS chocolat lait pour la coque
1l de glace vanille
QS amande haché caramélisées ou pralin
QS praliné gourmandise

Réaliser votre coque en chocolat en faisant fondre 3 carreau par empreinte chenille 5min à 100°C au four.
Parsemez d’un peu d’amande hachées sur le chocolat et étaler des la sortie du four au pinceau , et laissez cristalliser
Placer a mi hauteur sur la coque la glace vanille un peu ramolli, déposer un cordon de praliné et recouvrir a hauteur de glace,
Mettre au congel puis une fois bien pris, redonner pour fermer un coup de chocolat au lait au pinceau
Remettre au congel jusqu'à la dégustation

Comments

[flo26]

Je me laisse bien volontiers tentée…

Biz.

[Chris]

Superbe !