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Gateau traditionnel de Savoie mais tellement leger

GATEAU DE SAVOIE Aujourd’hui, j’avais envie d’un gâteau léger et moelleux et j’ai tout de suite pensé à notre très célèbre Gâteau de Savoie. Moelleux à souhait, il est un dessert incontournable. Autrefois il aurait été servi au comte de Savoie et ce serait...

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12 juillet 2008

Verrine d'asperges et croustillants de jambon

Simple, rapide et peu couteux, je vous propose aujourd'hui ma derniere création réalisée pour le diner. Il s'agit d'une Verrine d'asperges avec son jambon croustillant. Cet apres-midi, devant les rayons du supermarché, j'ai pris l'idée d'essayer des asperges...

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3 avril 2009

Ma participation au concours de Nath

Grâce a mon amie Claudia du blog "Le baba gourmand de claudia", j' ai décide de participer au concours organisé par Nathalie du blog "cuisinez tout simplement". Voici un petit rappel de ce concours (extrait du blog Culinodates). Organisé par Nathalie,...

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13 juillet 2008

Il s'agit de ce que l'on appelle une

Il s'agit de ce que l'on appelle une "patisserie fine", mon patron est patissier, chocolatier, glacier, cela fait maintenant 26 ans qu'il a ouvert et la boutique à connu depuis pas mal de changement, avec une developpement tres important surtout depuis...

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14 juillet 2008

Vive l'été, periode ideal pour savourer une delicieuse tarte aux abricots

Apres m'être lancée la semaine dernière par un dimanche très pluvieux dans la réalisation de 3 tartes différentes, je vous propose aujourd'hui une tarte simple et rapide a réaliser. Etant invité ce midi chez des amis, j'ai concocté pour cette occasion...

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2 octobre 2010

Un stage d’exception

je pense que vous l’aurez tous comprit au titre ! Oui de nouveau et une fois encore je me suis rendu a l”école du grand chocolat Valrhona a Tain 'l’Hermitage dans la Drome. Ce fut un stage très riche en partage, convivialité et découverte pour chacune...

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4 juillet 2010

Un Dessert Crousti-fondant triple saveurs

Un peu long à faire ok mais ça vaut le coup. Le craquant aux spéculoos sublime et enveloppe les autres saveurs , le fondant est fin, délicat et la mousse de marron légère et onctueuse. Le tout servi avec une chantilly chocolatée Craquant Mont-Blanc 6...

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14 juin 2010

Mousse gourmande fruitée en Verrine

je vous propose une verrine fraicheur, de saison, rapide et légère mais délicieusement gourmande à l’arrivée des beaux jours et des tonnes de fraises que je ramasse chaque jour dans le petit potager familiale. Verrine Mousse aux deux citrons et fraises...

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19 mars 2010

Mes macarons a la pêche pour Hervè

Allez demain c' est la journée du macaron et pour faire honneur a cette journée et afin de participer au concours organisé par Hervè du sublime blog Les ateliers d'hys, je vous présente ma fournée de macarons légers, fondants, craquants. Si je vous dis...

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7 novembre 2010

Un délice en tout heure

cette recette a déjà connu un petit tour sur la blogosphère mais c’est grâce a une excellente amie que je l’ai découverte et depuis ce jour, elle est devenue une demande assez systématique parmi ma famille . Alors un grand merci à Maryline pour cette...

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1 décembre 2010

Un quatre heures croustillant

Un régal autant pour les grands que pour les enfants vous allez me dire et c’est avec un grand OUI que je vous le confirmerais. Une bombe calorique a se damner mais dont on est incapable de résistez a leurs vues. de toute façon rien ne sert de résistez...

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26 septembre 2010

Un événement Guy Demarle inoubliable

Pas de recettes Aujourd’hui, mais quelques photos d’un événement de taille chez Guy Demarle depuis Trois : Les Régionales . Je voulais juste vous faire partager cette belle journée que nous avons vécu dans un esprit d’équipe unit et soudé pour le plaisir...

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16 novembre 2009

Crème brûlée et farandole de pots de crème

Hier a l' occasion d' un déjeuner entre amis, j' ai eu envie de décliner sous des parfums différents des petits pots de crème servi comme accompagnement d' une crème brûlée. Âpres quelques toasts de faisan en apéritif, des moelleux a la tomate au coeur...

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31 mai 2010

Mes desserts de la fête des Mères

Bonjour a tous, aujourd’hui je ne vous proposerais pas de recettes juste quelques photos des douceurs sucrées réalisées et dégustées a l’occasion de la fête des Mamans. Mais bien sur ne vous en faites pas les recettes viendront bien sur au fil de la semaine....

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18 janvier 2010

Petits gâteaux classique et traditionnel comme chez le pâtissier!!!

Envie d' un dessert de fin de repas assez classique qui plaira a tous vos invités présents autour de votre table. Je pense que cette recette est donc très bien adapté a une recherche comme ça. En plus , d'etre un grand classique de la Pâtisserie française,...

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24 mars 2010

Une journée au Royaume Chocolaté

Une fois encore je me suis rendue au pays du chocolat, jeudi dernier . Oui vous l' aurez compris je parle de Valrhona: l' école du grand chocolat basé a Tain l'Hermitage dans la Drome. Mais attention cette fois, ce fut en excellente compagnie que je passèrent...

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9 mars 2010

La quinzaine de l'eclair

Du 6 au 21 Mars, beaucoup d' artisans boulangers participent a la quinzaine de l'eclair. L' an passé c'etait le mois des p'tits choux et rappelez vous je vous avez aussi proposer le mois du millefeuille en réalisant 4millefeuilles durant le mois (soit...

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16 décembre 2009

Tour du monde des épices, site a découvrir

le Tour du Monde en épices, est un site qui mets a votre disposition des épices rare et qui proviennent des 4 coins du monde. Leur maître mot: la recherche d' épices de qualité et de saveurs nouvelles, le plus équitablement et le plus respectueusement...

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29 novembre 2009

Entremets fraise citron

Aujourd'hui, je vous propose un entremet coloré...un vrai délice qui se mange sans faim (c' est bien ça le problème!). De la couleur, du moelleux et de la fraîcheur, tels sont les sensations de cette gourmandise Petit retour en enfance pour certains ou...

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1 décembre 2009

Partenariat avec le site "Au Panier Vert"

Voila le très jolie colis reçu ce matin de mon nouveau partenaire Au Panier vert Au panier vert est un site suisse sur lequel vous retrouverez un très grand choix de thé, tisane, rooibos et accessoire qui les accompagne, mais également des produits connus...

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22 novembre 2009

Dessert rapide pour soirée improvisé

Ça y est je suis de retour avec les douceurs, et cette fois avec des coupes très gourmandes réalisé en un rien de temps Un dessert rapide et inratable pour des invités de dernière minutes, c' est ce que je vous propose aujourd'hui. Il suffit tout bêtement...

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15 septembre 2009

Partenariat avec Meze House

Je vous présente aujourd'hui le site Meze House , ( Épicerie fine grecque) qui propose en ligne une gamme de produits délicieux aux saveurs riches et célèbres. Découvrez la gastronomie et les spécialités grecques et crétoises. Vous trouverez chez eux...

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24 novembre 2009

Assiette gourmande tout chocolat

Comme vous le savez, en cuisine on bidouille et on bidouille pas mal suivant les produits qu' on a sous la main, suivant nos inspirations et ceux qui traînent. Bref après avoir entamé il y a déjà quelques jours un paquet de biscuit "finger", il m' en...

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14 novembre 2009

Clafoutis aux notes de l' Italie

Je vous propose donc une petite recette aux accents italiens, des clafoutis a déguster froid avec une bonne salade verte. Idéal en cette chaleur. Clafoutis poivrons, tomates séchées, parmesan 70g de parmesan, 10cl de crème, 20cl de lait, 4 oeufs, 60g...

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14 août 2009

LE THE VERT MATCHA

Histoire Le « Matcha » est un thé vert moulu (en poudre) sur des meules traditionnelles en pierre. Il est très particulier, en effet,la preuve: "en versant de l’eau bouillante dessus et en le fouettant bien, le thé devient mousseux et très aromatique....

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Gateau traditionnel de Savoie mais tellement leger

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Verrine d'asperges et croustillants de jambon

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Ma participation au concours de Nath

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Il s'agit de ce que l'on appelle une

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Vive l'été, periode ideal pour savourer une delicieuse tarte aux abricots

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Un stage d&rsquo;exception

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Un Dessert Crousti-fondant triple saveurs

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Mousse gourmande fruit&eacute;e en Verrine

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Mes macarons a la p&ecirc;che pour Herv&egrave;

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Un d&eacute;lice en tout heure

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Un quatre heures croustillant

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Un &eacute;v&eacute;nement Guy Demarle inoubliable

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Cr&egrave;me br&ucirc;l&eacute;e et farandole de pots de cr&egrave;me

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Mes desserts de la f&ecirc;te des M&egrave;res

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Petits g&acirc;teaux classique et traditionnel comme chez le p&acirc;tissier!!!

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Une journ&eacute;e au Royaume Chocolat&eacute;

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La quinzaine de l'eclair

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Tour du monde des &eacute;pices, site a d&eacute;couvrir

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Entremets fraise citron

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Partenariat avec le site &quot;Au Panier Vert&quot;

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Dessert rapide pour soir&eacute;e improvis&eacute;

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Partenariat avec Meze House

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Assiette gourmande tout chocolat

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Clafoutis aux notes de l' Italie

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LE THE VERT MATCHA

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Un stage d’exception

Mousse gourmande fruitée en Verrine

Mes macarons a la pêche pour Hervè

Un délice en tout heure

Un événement Guy Demarle inoubliable

Crème brûlée et farandole de pots de crème

Mes desserts de la fête des Mères

Petits gâteaux classique et traditionnel comme chez le pâtissier!!!

Une journée au Royaume Chocolaté

Tour du monde des épices, site a découvrir

Partenariat avec le site "Au Panier Vert"

Dessert rapide pour soirée improvisé