Articles populaires – Le Blog d'Aurelie

Délicieuses Quenelles…… Sucrées !!!

Non vous ne rêvez pas aujourd’hui ce sont des quenelles (a cause de la forme des empreintes) que je vous propose en version sucrée pour le plus grands plaisir des petits et aussi des grands. La recette a beau être calcule pour remplir les 18 empreintes...

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12 juillet 2010

Guimauve Gourmande / Chamalows Maison

Envie de douceurs, de gourmandises sucrées… Une envie de déguster, de croquer….. Arrêtez de chercher, stoppez vous un instant et laissez vous aller à l’appel du Péché de gourmandise de cette sucrerie GUIMAUVE A LA FRAISE 400g de sucre en poudre 6 blancs...

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10 février 2010

Entremets framboise en version individuel

Avec cette recette ce qui est bien c' est que chacun aura le sien et vous ne ferez pas de jaloux. Personne ne pourra vous dire ma part elle est plus petite. En plus c' est très jolie et vous pourrez alors le dresser a l' assiette avec au choix selon vos...

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5 août 2010

Les vrais Cannelés Bordelais dans ma maison

Vous connaissez sans aucun doute les délicieux Cannelés Bordelais Cette succulente gourmandise croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, c'est ce mélange de texture qui rend le cannelé si particulier et si spécial en bouche ! la recette...

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15 février 2010

Ma Journée Portes Ouvertes

Aujourd'hui pas de recettes, je voulais tout simplement vous montrez les photos de ma journées portes ouvertes Guy demarle qui s' est déroulé le 29 janvier. Je remercie toutes mes amies et clientes qui sont venus faire un petit tour a cette occasion Je...

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23 août 2008

Douceur au Nutella en version Pannacotta

Après les madeleines au coeur coulant de nutella, mon envie déjà bien assouvie n' a pas pas suffi a me contenter pleinement, j' ai donc réaliser avec le reste de mon pot de nutella de délicieuses pannacotta en version chocolatées (nutellalisées) agrémenté...

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17 février 2010

Mes Oreillettes de Mardi Gras

Souvenir merveilleux de mon enfance, petite, le jour de mardi gras je le passé avec ma grand mère a confectionner beignets, bugnes, gaufres.... Un vrai régal , dommage que mardi gras ce ne soit qu' une seule fois par an !!!! Mais la tradition ne sait...

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5 mars 2010

Une Douceur pour le dessert ???

Voici un dessert que j' ai réalisé en portions individuelles, mais vous pouvez tout aussi bien le réaliser en gros gâteau. C' est le genre dessert qui fait sensation et qui épate. Il est au final léger (de par sa texture mousseuse), doux et frais a la...

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13 octobre 2010

Donuts fourrés encore plus gourmands que ceux du commerce

Tout le monde connait la version classique des Donut’s, non ??? Pour aujourd’hui, je les voulu encore plus gourmande donc vous me connaissez ce qui signifie chez moi au chocolat Mais je ne me suis pas arrêter au banal glaçage du dessus, non bien sur ce...

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8 novembre 2010

Un Délice Classique des Desserts de Restaurants

Pate a chou en veux-tu en voila !!!!!!!!!!!! Ennemi de certains, gourmandise des autres, j’adore confectionner la pate a chou, l’odeur agréable qu’elle diffuse me rappelle d’agréables moments étant enfant. Apres la recette de base, a vous e la présenter,...

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11 novembre 2010

Retour en Enfance avec Les Malakoff du Marché

Beaucoup connaissent la version des Malakoff qui est une barre de praliné enrobé de chocolat et amandes hachées. Moi ce n’est pas de ceux la dont je vous parle, c’est ceux qu’on trouvait autrefois sur les marchée emballés dans leurs papier doré qui était...

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2 août 2008

Une journée du coté de Bourg les Valences en compagnie de Claudia

Mardi, je me suis rendu a Bourg les Valence chez mon amie Claudia du Blog « Le b_a-b_a gourmand de Claudia ». Nous avons passez une formidable journée entre echange, partage, amusements et découvertes. Eh oui, après avoir passer une bonne partie de la...

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28 novembre 2010

Gourmandises le site des consommables Demarle

Ca y est enfin le site des produits consommables de Guy Demarle est en ligne Son jolie nom bien sur : GOURMANDISES Vous y retrouverez des produits professionnels pour votre cuisine et le complément idéal pour vos compagnons les Flexipans. Vous réaliserez...

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5 décembre 2010

Apéro ou entrée a vous de voir ?

En guise d’apéro ou de complément avec une entrée type salade, je vous propose une recette qui change, qui croustille et qui fut apprécié lors d’une repas entre amis. Ballotins croustillants au camembert et lardons 10 feuilles de pâte filo ou brick, huile...

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6 décembre 2010

Petit Bonhomme pour la St Nicolas

Les Maneles sont des petits pains briochés presentés sous forme de bonhomme est servi en Alsace a l’occasion de la St Nicolas. Il sont tres souvent accompagné d’un bon chocolat chaud MANNELES 500 g de farine 20 g de levure fraîche de boulanger 80 g de...

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8 décembre 2010

Petit terrine de foie gras farci

Merci a Marie pierre “A mes nuits Blanches” pour cette superbe idée qui m’avait interpellé lors de sa publication mais maintenant que c’est fais je me dis que j’aurais du testez plus tôt !!!! j’ai repris sa recette “ici” en changeant juste 2 ingrédients...

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22 janvier 2010

Une mousse au chocolat....... Chaude pour changer

Ayant subitement une grosse envie et besoin d' une bonne dose de chocolat, j' ai décide de faire tout bêtement une mousse au chocolat mais vu la chaleur de ses jours ci, j' avais toutefois envie de quelques chose de chaud. Alors me voila avec cette petite...

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30 juillet 2010

Mes paris Brest maison individuel

Tout du fait maison pour la recette d’aujourd’hui Version portion pour un dessert a l’assiette ou chacun a le sien Comme ca vous ne ferait pas de jaloux pour savoir qui a la plus grosse part ! En plus youpi, vous allez faire vos Paris-Brest entièrement...

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15 août 2010

HAMBURGES MAISON

Un hamburger tout fait maison pour le plaisir de tous ! Voici a une semaine d’intervalle le résultat avec des muffins fait maison et avec des muffins de Regents Park (ou ceux du commerce) La garniture que je vous propose est également différente pour...

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22 septembre 2010

Faux millefeuille chocolaté et sa mousse gourmande

Mercredi, c’est le jour des enfants ou du moins un bon prétexte pour pouvoir se faire plaisir sans passez pour une gourmande. Simple et rapide, c’est une recette faite plus traditionnellement sous forme de gâteau mais pour aujourd’hui c’est a l’assiette...

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3 janvier 2011

Une Bûche pour démarrer l’Année

Bonjour a tous, voila la semaine débute et l’année commence toujours pour mots d’ordre la Gourmandise a l’état pure, mon péché du sucré comme vous l’avez remarqué durant ses dernières années passées en votre compagnie sur la blogosphère. C’est pour cela...

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13 janvier 2011

Ravioles Salées : saucisse knack & moutarde

Une envie pour l’apéro ….. des petits feuilletées Pas de problème c’est partie, y’a qu’a demander et en deux temps trois mouvements c’est prêt a être déguster * Ravioles Knack & Moutarde 2 pâtes feuilletées , rondelles de saucisses knack, moutarde classique...

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19 janvier 2011

Ce week end : Amitié et Complicité… sur fond de gourmandises

Ce week end; Marie pierre “a mes nuits blanches” et son mari ainsi que ses enfants m’ont reçus pour le week end. Et waouh, 2 jours splendide a leurs cotés. Beaucoup de partage avec Marie pierre au sujet de notre passion commune la pâtisserie. d’ailleurs...

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5 octobre 2010

Un bonhomme brownies ultra gourmand

Envie de chocolat, de moelleux, de fondant et de croustillant !!! voila mon envie du jour et qui au final a donnez une recette complètement improvisé très chocolaté et un peu salé…… Allez je vous dévoile tout ca Moule Bonhomme demarle BROWNIES NUTELLA...

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26 octobre 2010

La classique, La fameuse Tarte au Sucre du Nord ou Ch'timi

Une envie de sucre, de moelleux et de fondant en bouche . Qui puisse me faire aussi bien mon quatre heure que mon petit café gourmand si toutefois il en restait après le repas voir mon petit déjà du lendemain matin. Pas eu besoin de chercher loin la recette...

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D&eacute;licieuses Quenelles&hellip;&hellip; Sucr&eacute;es !!!

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Les vrais Cannel&eacute;s Bordelais dans ma maison

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Ma Journ&eacute;e Portes Ouvertes

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Mes Oreillettes de Mardi Gras

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Une Douceur pour le dessert ???

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Donuts fourr&eacute;s encore plus gourmands que ceux du commerce

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Un D&eacute;lice Classique des Desserts de Restaurants

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Retour en Enfance avec Les Malakoff du March&eacute;

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Une journée du coté de Bourg les Valences en compagnie de Claudia

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Gourmandises le site des consommables Demarle

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Ap&eacute;ro ou entr&eacute;e a vous de voir ?

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Petit Bonhomme pour la St Nicolas

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Une mousse au chocolat....... Chaude pour changer

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Faux millefeuille chocolat&eacute; et sa mousse gourmande

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Une B&ucirc;che pour d&eacute;marrer l&rsquo;Ann&eacute;e

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Délicieuses Quenelles…… Sucrées !!!

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Ravioles Salées : saucisse knack & moutarde