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Entrée ou accompagnement, 1 recette- 2 possibilités

Pourquoi attendre les fêtes pour consommer du foie gras? Et bien moi, c' est quand l' envie me prend et surtout quand une nouvelle recette surgi dans mon imagination. Alors me trottant en tête, direction les courses afin de récupérer un bloc de foie gras,...

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6 avril 2009

Entrée chaude ou Plat unique, a vous de choisir

Comme d' habitude, j' ai tardé un peu pour vous livrer de nouvelles recettes salées que j' ai réalisée et je m' en excuse. je vais essayer de rattraper le temps perdu même si je suis beaucoup plus attirer par les réalisations sucrées, enfin chocolatées!!!!...

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12 mars 2009

Cake traditionnel pour goûter gourmand

Hier après midi, j' ai voulu faire simple mais pour pas changer des bonnes habitudes tout autant gourmand. Vous prenez votre bonne vieille recette de grand mère du cake de base et je l' ai ensuite agrémenté de fruits confits. Il fut engloutie a une vitesse...

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14 septembre 2008

Crème brûlée subtilement aromatisée a la fève de Tonka

Ne pouvant pas beaucoup profiter de l'exterieur ces deux derniers jours avec cette pluie et ce brouillard persistant (pas besoin d'arrossage et on peut oublier les cueillettes au jardin), j'en ai profité pour passer le plus clair de mon temps dans la...

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24 juin 2008

Petit resume avant de m'envoler pour mon 3e stage gourmet cette année qui se deroulera demain

Coucou à tous, et oui, demain je repart.Direction... TAIN L'HERMITAGE ou je vais passer une agréable journée comme toujours en compagnie de notre trés charmante prof Julie. C'est le 3e gourmet depuis janvier et 2 autres suivront d'ici la fin de l'année...

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14 octobre 2011

Une petite note de citron pour mon moelleux

Moelleux, fondant, frais et léger , ce gâteau au citron plait au petit comme au grand. Le petit sirop d’imbibage fais merveille en bouche. J’arrête de blablater, le mieux c’est de vous laissez la recette et que vous la testiez !!! Moelleux au Citron (Moule...

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1 octobre 2011

Evénement Septembre : Rencontre Guy Demarle à Valencogne

Je tenais aujourd’hui à vous parler des Rencontres Guy Demarle organisées à travers la France par les conseillères et leur responsable de région et qui se sont déroulés chez moi à Valencogne ce jeudi 29 Septembre à 18h30. Le but, Partager un moment Convivial...

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26 décembre 2010

Des buchettes pour le dessert

Bonjour a tous voici les petites buchettes de Noël, dégustez aussi vite que l’éclair. Souvenez vous, il y a un an je vous les proposez sur une base de biscuit roulé nature,c’était ici cette année j’ai voulu changé un peu et c’est un biscuit roulé chocolaté...

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2 février 2011

“Secret Gourmand” est né

Ca y est , c’est fait, mon "Bébé" a pris son envol Mardi 1er Février 2011 Enfin, après quelques années de réflexion, des mois de peur et de stress, mon rêve s'est réalisé, "Secret Gourmand" est né (ma petite entreprise). Secret Gourmand vous propose des...

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30 octobre 2010

Mes Moelleux d’Halloween

Demain 31 Octobre, c’est Halloween, la fête des Sorcières, des Fantômes, des Monstres, des Squelettes, Diseuse de bonne aventure, Loups garou et des Chats noirs. Avouons aussi que c’est un soir assez particuliers ou les enfants de maison en maison récolte...

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9 août 2010

Le Trois Chocolats en Verrine

Le trois chocolat sous toute sa splendeur j’adore cette superposition de mousses légères, onctueuses, fondantes en bouche et aériennes. je ne peux jamais résistez et c’est en version verrines que j’ai eu le plaisir et la gourmandise de la dégustez âpres...

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28 juin 2010

Mini Madeleines au Citron…. en Coque de Chocolat

Plus petite que des classiques, ce sont des minis madeleines que je vous propose aujourd’hui. Petite peut-être mais…… ……….Encore plus gourmande que d’habitude ces petites madeleines, oui tant pis pour le bikini, faut bien savoir ce faire plaisir, non...

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4 novembre 2010

Un Pain perdu pas très classique

C’est un pain perdu un peu spécial que je vous propose de savourez en ma compagnie aujourd’hui. Pourquoi spécial ? Tout simplement car c’est en version salé que je vous le propose. Sans plus attendre je laisse découvrir la CHOSE Pain Perdu salé revisité...

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21 avril 2010

Poire Chocolat

Bonjour...pour bien débuter cette semaine je vous ai proposé ma tarte soufflé gourmande réalisé a l' occasion de mon anniversaire et le second dessert qui fut servi sur la table est cet entremet : l' onctueux poire chocolat. J' ai révisé a ma façon bien...

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31 janvier 2010

Tarte réconforte au bon goût de savoyard

Une délicieuse tarte salée à manger au coin du feu en regardant la neige tombé abondamment. Quoi de mieux que de déguster en famille cette bonne tarte réconfortante en ces périodes de grand froid. Elle vous réchauffera ! Vous ne serez pas déçu pour les...

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11 octobre 2010

Des financiers revisitées maison

Oui depuis le temps vous me connaissez Quand il s’agit de sucré , c’est tres rare que ce ne soit pas a base de chocolat ou un de ses derivés Que voulez vous je ne sais pas y resistez, c’est mon petit péché mignon a moi Allez fini de blablater voici les...

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27 août 2010

Avocat et saumon en verrine

Une verrine toute banale, qui paye pas de mine …..mais waouh quel délice Verrine Avocat / Saumon 2 Avocats mures 1/2 citron vert QS goutte de jus de citron jaune 6 càs de crème fraiche 3 brins de coriandre 150 g de saumon fumé Sel, poivre Placez dans...

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22 août 2010

Un dessert frais et léger a déguster au soleil

Un dessert frais, léger et a dévorez sans Faim voila la petite recette que je vous propose aujourd’hui. Un grand classique de chez Guy Demarle toutes les conseillères culinaires la connaissent et l’apprécient Ananas Surprise et sa Mousse Coco Ananas Surprise...

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25 juillet 2010

Mes vrais beignets au Nutella maison

On a l’habitude de les dégustez à la foire mais la pour une fois c’est a la maison et nous qui allons les réalisez Et oui les fameux beignets Nutella pour ma part (et oui ca ne vous surprend pas), ou autres garnitures ont débarqués dans ma cuisine. Surprenants,...

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20 juillet 2010

Un croque monsieur un peu différent

Envie d’un croque pour accompagnez la salade voila l’idée ou du moins l’envie qui m’a pris. Mais bien évidement j’avais pas envie du classique croque monsieur alors je me suis amusez a en faire un avec ce qui trainait dans le frigo et au final et bien...

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16 avril 2010

Tarte aux Noix Maison

Qui ne connaît pas Grenoble grâce a ces noix (les fameuses noix de Grenoble) ???? Dessert traditionnel de ma région, je vous présente ma tarte aux noix maison. C' est une tarte de saison, copieuse et bien gourmande. Accompagné d' une petite chantilly...

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30 mars 2010

Envie de..... Légumes Farcis

simple, économique, je vous propose ce soir ma recette ça ne demande pas de surveillance, ça peut même se préparer à l' avance et en plus c' est bon ! Tomates et Courgettes farcis. des petites courgettes rondes des tomates, de la chair à "farcir", du...

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16 juillet 2010

Tartelettes de saisons ou comment dévorer les fruits ramenés du marché

La saison des fraises touchant bientôt a sa fin (elles commencent a avoir moins de gout), je vous propose une petite recette fort sympathique et délicieuse en bouche avec ce petit gout de menthe qui s’accommode a merveille avec les fraises. Je vous note...

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14 avril 2010

Lunettes Sablées a l' Heure du Goûter ou par Pure gourmandise

Au goûter ou a la fin d' un petit repas, je ne m' en lasse pas. Cette version garni des sablés est très appétissante et l' odeur alléchante pendant la cuisson me rappelle mes souvenirs d' enfance quand en rentrant de l'ecole, je les découvraient posé...

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18 avril 2010

Tarte ultra gourmande

Je vous propose ce soir le 1er dessert present sur ma table ce midi a l'occassion du repas de famille organisé par mes parents à l'occassion de mon anniversaire. Il s' agit d' une tarte soufflé. Et oui, je vous explique: sur un fond de tarte precuit,...

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Entr&eacute;e ou accompagnement, 1 recette- 2 possibilit&eacute;s

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Entr&eacute;e chaude ou Plat unique, a vous de choisir

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Cake traditionnel pour go&ucirc;ter gourmand

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Cr&egrave;me br&ucirc;l&eacute;e subtilement aromatis&eacute;e a la f&egrave;ve de Tonka

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Petit resume avant de m'envoler pour mon 3e stage gourmet cette année qui se deroulera demain

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Une petite note de citron pour mon moelleux

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Evénement Septembre : Rencontre Guy Demarle à Valencogne

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Des buchettes pour le dessert

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“Secret Gourmand” est né

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Mes Moelleux d&rsquo;Halloween

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Le Trois Chocolats en Verrine

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Mini Madeleines au Citron&hellip;. en Coque de Chocolat

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Un Pain perdu pas tr&egrave;s classique

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Poire Chocolat

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Tarte r&eacute;conforte au bon go&ucirc;t de savoyard

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Des financiers revisit&eacute;es maison

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Avocat et saumon en verrine

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Un dessert frais et l&eacute;ger a d&eacute;guster au soleil

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Mes vrais beignets au Nutella maison

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Un croque monsieur un peu diff&eacute;rent

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Tarte aux Noix Maison

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Envie de..... L&eacute;gumes Farcis

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Tartelettes de saisons ou comment d&eacute;vorer les fruits ramen&eacute;s du march&eacute;

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Lunettes Sabl&eacute;es a l' Heure du Go&ucirc;ter ou par Pure gourmandise

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Tarte ultra gourmande

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Mes Moelleux d’Halloween

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Un Pain perdu pas très classique

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Un dessert frais et léger a déguster au soleil

Un croque monsieur un peu différent

Envie de..... Légumes Farcis

Tartelettes de saisons ou comment dévorer les fruits ramenés du marché

Lunettes Sablées a l' Heure du Goûter ou par Pure gourmandise