Farandole de feuilletés apéritifs

21 avril 2009

Farandole de feuilletés apéritifs

Simple, rapide , les empreintes mini tartelettes Demarle (pour visiter le site c' est ici)vous permettent de réaliser vos feuilletés apéritifs en un rien de temps avec quasiment rien comme ingrédients

Mini tartelettes apéritives
Pâte feuilletée: 150g de farine, 150g de beurre en morceaux congelés, 75g d’eau froide
+ garniture: 1 kiri, ½ boite d’allumette de jambon, 1 petite boite de sauce tomate provençale buitoni, 1 œuf, 10cl de lait

Attention, cette quantité de pâte feuilletée réalisée au thermomix vous permet de remplir 2 plaques de 30 empreintes mini tartelettes

Pâte feuilletée: La veille congelé votre beurre coupé en morceaux. Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 15sec/vit6 puis mixer de nouveau 10sec/vit2/sens inverse pour ôter la pâte de contre les parois. Étaler la pâte en rectangle et la replier en 3. Répéter 3fois cette opération puis étaler pour vous en servir.
Découper la pâte étaler avec l’emporte pièce foncez les empreintes mini-tartelettes. Garnir 10 avec le kiri, 10 avec la sauce tomate et les 10 dernières avec le jambon. Préparez l’appareil a quiche avec le lait et l’œuf puis garnir celle au jambon et au kiri avec. Enfourné a four préchauffer à 200°C et cuire 18min environ.

Et au finale, on obtient notre jolie farandole de feuilletés apéritifs qui surprend tous le monde et qui nous demandent chez quel marchand de surgelé on y a acheté.

Alors n'hesitez plus et investissez dans ces empreintes vous ne serez pas dessus et en plus vous pouvez vous en servir en sucré et dans ce cas ça donne ça

La recette sucré sera un peu plus tard sur mon blog, essayez déjà le salé et vous m' en direz des nouvelles......