lundi 24 mars 2014

Un Far version fraise

Avec les premiers fraises sur nos étals voici ma première recette de la saison des fraisesBien sur pour un maximum de gout opter pour des Garigue te certes un peu plus chères mais délicieuse, vous ne le regretterais pas   Far aux Fraises Moule carré cannelé250g de farine, 250g de sucre, 1 pincée de sel, 5 œufs, 2càs de rhum, 1l de lait Blanchir les œufs avec le sucreAjouter la farine, le rhum et le selIncorporez en filet afin de délayer l’ensemble avec le laitVous devez obtenir un mélange bien lisse et parfaitement... [Lire la suite]
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jeudi 13 juin 2013

Tablette à étages

  Envie d’un gâteau rapide, facile et fondant en bouche allez hop sortez votre tablette et au boulot en plus rien ne vous empêche de vouloir épater vos amis et de superposer dessus le petit tablette La preuve en fin de post avec une photo   GATEAU AU YAOURT, FRAMBOISES ET CHOCOLATmoule tablette 1/2 sachet de levure1 yaourt nature1/2 pot d'huile 2 pots de sucre3 pots de farine3 œufs1 sachet de sucre vanilléQS de framboisesdes pépites de chocolatMélanger tout simplement les ingrédients un à un.Verser la pâte dans le... [Lire la suite]
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mardi 26 février 2013

Entre un cake et un moelleux

  Réaliser dans le Cosy, voila un dessert rapide, facile et délicieux Croquant Praliné aux Noisettes et Raisins secs 2oeufs 100g de farine 100g de sucre 100g de noisettes en poudre 40g de beurre fondu 2 càs de praliné 1 sachet de levure chimique QS raisins secs 8 barres de pralinoise coupées en morceaux Sucre glace pour la déco Battre les œufs avec le sucre et ajouter le beurre fondu. Incorporez la farine avec la levure et la poudre de noisettes. Mélangez a la préparation le praliné. Terminez en incorporant a la maryse les... [Lire la suite]
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mardi 29 janvier 2013

Une religieuse… So Gourmande !!

  Une pure douceur chocolatée, un classique de la patisserie traditionnelle Francaise Une regal pour les papilles et les inconditionnels des gateaux du dimanche Voila la religieuse maison comme vous en revez parfois meme souvent !!!!   Religieuse au chocolat Pour 8 religieuses recette du site gourmandise mais modifié le fondant grace aux conseils de mon patron  Pour la pâte à choux : 50 g de lait (5 cl) 50 g d’eau (5 cl) 1 g de sel 2 g de sucre 45 g de beurre 60 g de farine 2 à 3 œufs (150 g) Pour la crème... [Lire la suite]
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dimanche 30 décembre 2012

Tour Regressif

Dimanche 30 Décembre, je participe au Tour “ Regressif ” organisé par le site Tour en Cuisine Pour ce tour, voila les consignes de Miss Cuisine "Le thème de ce tour ? Les contes de fées, la pâte à sucre, les bonbons et sucreries de notre enfance (carambars, arlequins, fraises tagada, werthers, barres chocolatées...), la cuisine des enfants. Et oui, c'est vaste. Mais c'est manifestement très gourmand. Ca tombe bien, ces derniers temps, je suis très bonbons :) Ca compte comme une envie de femme enceinte :p   ”   ... [Lire la suite]
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mardi 25 octobre 2011

Minis financiers framboise & Cointreau !!! Alléchant non ???

  Une douceur pour  le café dans l’après midi ou pour composer votre assiette gourmande a la fin du repas, ces petits financiers régalerons vos papilles Vous apprécierez la touche final du spray Cointreau et en deviendrait Fan, je vous assure même moi qui ne touche pas a l’alcool et ben…..J’Adore !!!!!!   Mini-financiers aux framboises                 (30 empreintes mignardises) 3 blancs d'œufs , 100 g de sucre, 90 g de poudre d'amande, 30 g de... [Lire la suite]
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jeudi 18 août 2011

Envie de Dessert et de gourmandise alors vive la Tropezienne

Aujourd'hui une petite recette classique chez nos amis les boulangers patissiers et qui fait la fierté de St Trop. Et oui vous allez l'avoir deviné ici hier nous avons savouré une Tropézienne en ce magnifique mercredi ensoleillé Un petit plaisir réaliser le matin meme grace a super Cook'in mais bien sur pour celle sui ne serait pas equipée la recette est tout a fais réalisable a la main. Tropézienne     La Brioche100 g de lait, 300 g de farine, 15 g de levure de boulanger, 80 g de beurre en morceaux, 1 œuf, 30... [Lire la suite]
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