Une idée originale pour agrémenter une entrée ou en version plus mini pour composer un apéro dinatoire
Tartelettes froufrou salé
Badigeonnez vos feuilles de filo avec du beurre fondu, saupoudrez de parmesan et de morceaux fin de tomates séchées
Rouler sur elles mêmes chaque feuille, plier en accordéon puis rouler en escargot
Placer dans vos empreintes mini cylindres ou minces pies, cuire 15minutes à 180°C
pendant ce temps dans le bol du cook'in, mettre 200g de lait avec 40g de crème et QS de basilic
Régler 3 minutes à 90° en vitesse2 puis en vitesse 3 ajoutez 2oeufs entiers
Versez dans les empreintes au bout des 15minutes de cuisson et remettre au four 15min à 170°C
Servez tiède ou chaud
