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  Entre le congolais ou rocher coco et un  gouter voila qui vous servira a merveille pour un délicieux dessert a l’assiette Moelleux Coco cœur Ebène (6 empreintes pyramides) 160 g de noix de coco râpée , 100 g de sucre semoule , 2 œufs entiers , 12 carreaux de chocolat noir Préchauffer le four 180/210° T 6/7 et placez les empreintes pyramides sur la plaque alu perforée. Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la noix de coco râpée, bien mélanger. Remplir les empreintes à moitié,... [Lire la suite]

  Et oui comme vous l’avez probablement vu si vous êtes des férus de pâtisserie, l’un des candidats (Sébastien) de l’émission le meilleur pâtissier sur M6 à réaliser a sa sauce le fameux croustifondants du livret de recette du moule tablette de Demarle J’ai donc voulu lui faire a mon tour honneur en réalisant sa variante (légère variante bien sur) et pour cause, Sébastien est mon “Filleul” demarle. Doué et passionné, il ira très loin et son livre sortira prochainement pour ravir vos papilles MA TABLETTE DE CHOCOLAT  ... [Lire la suite]

Dimanche 30 septembre et c’est parti encore une fois, je participe à un tour en cuisine Un de plus ………..!!!! Cette semaine, j’ai pioché chez Oum Rukia http://oumrukialoisirs.over-blog.com Kali as dégustez l’une de mes miennes(hi,hi,hi…) http://www.septchaudrons.canalblog.com En me baladant sur le blog de , j’ai eu envie de tenter celle ci   http://oumrukialoisirs.over-blog.com/article-cake-marbre-108346453.html CAKE MARBRE 3 œufs 9 càs de sucre  6 càs d'huile 9 càs de lait demi écrémée 12 càs de cacao 1 paquet de... [Lire la suite]

Une tuerie pour les enfants et pour les grands !!!   Mini Pies 2 pates feuilletées 1 grosse pomme golden QS cannelle 10 michoko Decouper la 1er pate a l'emporte piece 7.5 et foncez les empreintes mince pies. Couper la pomme en petits cubes et les repartir dans les empreintes Saupoudrez d'un peu de cannelle. Coupez les michoko en 4 et placez dans chaque empreinte 2 bout de michoko. Dans la seconde pate decoupez les chapeau avec l'emporte piece diametre 6 et deposer dessus. Eventuellement, dorez a l'oeuf. Cuire 20min four... [Lire la suite]

Du 100% chocolat aujourd’hui accompagne d’une barre gourmande fondu ca vous tente ???? En tout cas c’est ce que je vous propose ce jour !   Fleurs Express aux Mars   100g de chocolat noir, 100g de crème, 60g de farine, 40g de sucre, 2 œufs, 6 minis mars Faites fondre au micro ondes le chocolat avec la crème. Battre les œufs avec le sucre puis ajoutez la farine et le mélange chocolaté refroidi. Couper 3 mars en petits morceaux et les incorporez dans la masse. Remplir les empreintes fleurs de printemps, enfourner à 200°C... [Lire la suite]

  Simple, rapide et délicieux , voila qui ravira vos convives pour le petit creux de l’apéro ou pour accompagner une petite salade a l’entrée !   Petits Sablés au Parmesan (tapis relief et toile silpat + empreintes mignardises) 300 g de farine, 120 g de beurre, 100 g de parmesan, 4 jaunes d'œufs,  Sablez la farine et le beurre. Ajoutez le parmesan. Incorporez les jaunes d'œufs. Une fois la pâte homogène, réservez-la au réfrigérateur. Abaissez à 3 mm d'épaisseur sur votre tapis relief et garnir les empreintes... [Lire la suite]

je débute cette semaine en remerciant Danièle pour avoir réaliser la recette des Lunettes a la confiture et de nous faire partager sa photo. Simple, rapide et délicieux, cette recette comble les petits et les grands gourmands Avouez aussi que fais maison c’est quand même bien meilleur que les Acheter du commerce !!!! La recette, vous la retrouverez juste en cliquant sur le lien ci dessous http://babychocolate.canalblog.com/archives/2010/04/14/17571072.html En attendant de la réaliser vous même, voila la photo de Danièle Lunettes... [Lire la suite]

  En me baladant chez mon amie Cécile, j’ai aperçu cette recette qui m’as fais envie alors ni une ni deux me voila parti pour tester cette petite douceur   Beurré Normands  2 œufs, 1 bouchon de calvados, 50g de sucre, 40g de farine, 15g de raisins de Corinthe, 2 pommes Faite macérer les raisons dans le calvados minimum 1h avant ou mieux la veille. Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre puis ajoutez la farine et les raisins avec l‘alcool. Montez les blancs en neige et les incorporez délicatement. Ainsi que les... [Lire la suite]

  Hum ….. rapide , facile et gourmands voila qui va embaumer votre maison et régaler vos petits bouts en manque de confiserie des le réveil, hi,hi,hi….! Allez c’est parti pour un petit dèj’ gourmand suivez moi Briochettes Rapides aux smarties 170g de farine, 80g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 1 yaourt, 60g de crème liquide, 1 œuf, QS smarties. Préchauffez le four à 200°C et déposez vos empreintes briochettes sur la plaque alu perforée. Battre l’œuf avec le sucre, ajouter le yaourt et la crème. Incorporez la farine... [Lire la suite]

La célèbre barre chocolatée biscuitée revisitée a la maison !!!   Kit kat chunky bar 300 g de chocolat noir 300g de pralinoise un paquet de crêpe dentelle au chocolat   Faites fondre les chocolat au bain-marie ou micro ondes, et tempérez-le pour éviter les traces blanches et avoir un bel aspect brillant Mettez une couche de chocolat au fond des moules, Déposez 2 crêpes dentelles dans la longueur sur le chocolat . Appuyez un peu dessus pour qu'elles restent bien au fond des empreintes. Versez le chocolat restant par dessus... [Lire la suite]