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dessert a l'assiette
27 février 2015

Tiramisu glacé ondulé

Tiramisu glacé ondulé
Pour aujourd’hui je vous propose un dessert frais et léger pour faire glisser après un bon repaspour les amateurs de café et d'Italie, cette recette devrait vous plaire ! Tiramisu glacé Mélangez 250g de mascarpone avec 3 jaunes d'œufs et 100g de sucre...
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23 décembre 2013

Buchette Banania ….

Buchette Banania ….
Allez on continue dans les buchettes pour le plaisir des papilles gourmandes qui préparent leurs desserts du réveillonUne idée de plus ou une tentation peut être auquel succombez sans complexe Buchette Banania Faire fondre dans chaque empreintes buchettes...
19 décembre 2013

Buchette chocolatsss ….

Buchette chocolatsss ….
Une petite idée pour votre dessert de Noel , ca vous dit ???Quoi de mieux que des buchettes mousseuses en bouche, délicatement fondantes moi j’opte sans complexe ! Buchette Crousti-fondante Pour le croustillant praliné 60 g de gavottes, 45 g de chocolat...
14 novembre 2013

Pyramide choco & cappuccino

Pyramide choco & cappuccino
Une douceur chocolatée en ce jour pluvieux Pyramide choco & cappuccino 160g de chocolat café Nestlé, 120g de chocolat noir Nestlé, 120g de crème entière, 4 jaunes d’œufs, 8 blancs d’œufs, 2 feuille de gélatine60g de chocolat blanc , 100g de praliné, QS...
4 août 2013

Chocolat, Vergeoise et Spéculoos tout en 1 Dessert

Chocolat, Vergeoise et Spéculoos tout en 1 Dessert
Une douceur chocolatée, croustillante, onctueuse aux notes caramélisées hummmmmmmmmmmmm, vous en dis pas plus et vous laisse découvrir la recette Crémeux au chocolat sur son lit de crème anglaise a la vergeoise et éclats de spéculoos Spéculoos que vous...
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27 novembre 2012

Une delicieuse association Citron & Coco & Framboise

Une delicieuse association Citron & Coco & Framboise
Des petits desserts succulents , legers et tres facile à realiser Petits Flans Citron, Noix de Coco et Framboise Les petits flan 3 œufs 150 g de sucre 380 g de lait Le zeste d'un citron râpé finement 1 sachet de 125g de coco râpée QS de framboises surgelées...
14 octobre 2012

Mont Blanc Revisité à ma Facon Pour le tour "Entre le Marron et la Chataigne"

Mont Blanc Revisité à ma Facon Pour le tour "Entre le Marron et la Chataigne"
Dimanche 14 octobre, je participe au Tour “ entre Marron et Chataigne” organisé par le site Tour en Cuisine Pour ce tour, voila les consignes de Miss Cuisine " Le thème est relatif aux châtaignes. Pour participer au tour, vous devez choisir une recette...
19 juin 2011

Barquette au Chocolat

Barquette au Chocolat
Le soleil etant revenu apres le mauvais temps de ces derniers jours, ma folle envie de chocolat a suivi elle aussi et as fait le regal de quelques gourmands . Classique des patisserie, j'ai opter pour des barquettes au chocolat avec une deco co mposé...
30 mai 2011

chocolat caramel et crumble

Aujourd'hui c'est un mariage réussi d’une ganache chocolat et d’une crème brulée caramel sur une base de sablé fondant chocolaté. CaraChoc Biscuits sablés fondants 175g de farine125g de beurre100g de sucre100g de cacao en poudre 2g de sel1 oeuf Tamiser...
8 février 2011

sablé et citron pour ce carré

sablé et citron pour ce carré
Comme toujours jamais de fin de repas sans dessert chez moi, vous me connaissez et pour une fois ce sera sans chocolat. Bizarre ? Oui je vous l’accorde ca me ressemble peu mais j’ai voulu faire plaisir avant tout. Aujourd’hui pour mon dessert, j’ai choisi...
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  • Pour moi, travail et passion rime avec Cuisine, Chocolat et Patisserie. Pour preuve, travaillant en patisserie, je suis aussi conseillere Guy demarle. Alors je vous propose une avalanches de gourmandises
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